Giuseppe Giusti - Vinaigre balsamique - 3 - Bouteille de 100 ml

VINAIGRE BALSAMIQUE DE MODÈNE GIUSEPPE GIUSTI DEPUIS 1605, LA PLUS ANCIENNE ACÉTAIE D’ITALIE.

Depuis le XVIIe siècle, la famille Giusti prend soin de son Vinaigre Balsamique, transmettant une recette qui se traduit par des harmonies complexes de goût et par des produits d’excellence appréciés dans le monde entier.
Un précieux coffret en bois, revêtu de velours rouge, contient cinq bouteilles de 100 ml de précieux VINAIGRE BALSAMIQUE DE MODÈNE IGP.

Un parcours dans le goût
Les Coffrets Giusti naissent de la volonté de la famille de proposer aux amateurs de Vinaigre Balsamique un voyage dans le monde de ce merveilleux produit à travers une dégustation complète des Vinaigres Balsamiques Giusti : de la verticale de la Collection historique, pour apprécier leurs différents vieillissements et leurs particularités, aux tris des balsamiques aromatisés et en mono-bois, pour en découvrir les différentes nuances et accords.

1 BOUTEILLE "UNE MÉDAILLE D’ARGENT" 250 ML.
Caractérisé par un parfum riche et une acidité balsamique bien ronde, le “Médaille d’Argent” représente un produit fortement aromatique, capable de mettre en valeur, par son intensité, le goût des plats auxquels il est ajouté. À utiliser aussi bien cru qu’en cuisson.
Ingrédients : Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato.
Invecchiamento : En fûts de chêne français du 1900 avec ajout de vinaigre balsamique déjà vieilli prélevé dans des batteries de fûts séculaires.

1 BOUTEILLE "DEUX MÉDAILLES D’OR - LE CLASSIQUE" 250 ML.
Produit historique de l’Acetaia Giusti, “le Classique” est un balsamique de grande polyvalence, tant pour une utilisation en cuisson que directement cru. D’une bonne densité et d’un excellent équilibre acidulé-doux, il se caractérise par des notes de fruits mûrs et des touches de réglisse et de poivre noir.
Ingrédients : Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato.
Invecchiamento : En barriques, avec ajout de vinaigre balsamique déjà vieilli prélevé dans des batteries de fûts séculaires.

1 BOUTEILLE "TROIS MÉDAILLES D’OR - RICCARDO GIUSTI" DE 100 ML.
Dédié à l’ancêtre qui en a inventé la recette au début du XXe siècle, il naît de moûts de raisins mûrs et passités. Des arômes de confitures de prune et de fruits rouges se mêlent à des notes de miel et de vanille dans ce balsamique de grande densité et douceur, parfait pour assaisonner cru les plus diverses préparations, du dessert au salé.
Ingrédients : Mosto cotto di uve tardive appassite su graticci; aceto di vino invecchiato.
Invecchiamento : En barriques, avec ajout de vinaigre balsamique déjà vieilli prélevé dans des batteries de fûts séculaires.