2023 Niepoort, Redoma - Douro DOC - 3 Bouteilles (0,75 L)

2023 Niepoort Redoma Red 3 x 0,75L
3 Bouteilles
Région du Douro

DESCRIPTION
Depuis 1842 jusqu’à aujourd’hui, six générations écrivent l’histoire de Niepoort. Ce qui les unit, c’est une passion pour le vin – une passion qui respecte les traditions mais qui n’hésite pas à emprunter de nouveaux chemins lorsque son esprit créatif débridé sonne l’appel.
Dirk est l’actuel dirigeant de la famille – un rôle qui lui a été transmis par son père, avec pour défi « innover tout en préservant de bonnes traditions ». Plus que prêt pour ce défi, ce cinquième génération de Niepoort est par nature d’une grande curiosité : il observe avec soin tout ce qui se passe autour de lui et, lorsqu’il entrevoit une opportunité unique, il passe à l’action sans hésitation. Les enfants de Dirk, Daniel, Marco et Ana, suivent les traces de leur père pour s’assurer que les prochains chapitres de l’histoire de Niepoort soient aussi fructueux que chaque vendange.

VINIFICATEUR : Dirk Niepoort.

PRIX/RECOMMANDATIONS
90 Points, Falstaff (Millésime 2019)
17 Points, Jancis Robinson (Millésime 2019)
92 Points, Meininger (Millésime 2018)
93 Points, Hudin (Millésime 2017)
92 Points, Wine Spectator (Millésime 2017)
92 Points, Revista Adega (Millésime 2017)
18,5 Points, Vinum Magazine (Millésime 2016)
95 Points, Cellar Selection, Wine Enthusiast (Millésime 2015)
94 Points, Jamie Goode (Millésime 2014)
92 Points, Andreas Larsson – Dégusté (Millésime 2014)

VARIÉTÉS DE VIN
Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz & Tinto Cão.

VINIFICATION
Puisque nous cultivons nos vignobles de façon naturelle chez Niepoort, cette variabilité climatique a un impact considérable sur le profil final de nos vins, ce qui fait que le millésime 2022 est à retenir. À Quinta de Nápoles, la récolte a commencé le 4 août avec les cépages les plus précoces. Le 12 août, nous avons commencé à récolter nos cépages blancs. En renonçant à toute opération de tri particulière, des grappes entières 100 % ont été transférées dans des lagares en acier inoxydable équipés de dispositifs de concassage mécanisés, où elles ont macéré pendant une courte période. Enfin, le vin a suivi une fermentation malolactique dans de vieux fûts de bois où il a aussi maturé pendant environ 22 mois.

NOTES DE DÉGUSTATION
Le Redoma Tinto 2022 est un classique Niepoort qui reflète l’élégance, la structure et l’acidité qu’un terroir aussi divers que la vallée du Douro peut exprimer. La couleur est rubis-intense, concentrée avec des nuances violettes. Le nez est délicat et complexe. Il s’ouvre sur des notes florales, de cerise et de ruibárb (griotte) pour, après agitation, révéler des touches de tabac, de graphite et d’épices. En bouche, il est structuré, rond et précis. L’acidité équilibrée promet une grande longévité et la finale est longue et piquante.

SERVICE
À accompagner de plats épicés, de steak au poivre, de viande rouge, de sanglier. Options végétariennes : plats épicés à base de champignons, par exemple.
Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et des variations de température. Garder la bouteille à l’horizontale. À servir idéalement entre 16 et 18 °C.

NOTE IMPORTANTE : Il s’agit d’une vente aux enchères récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau que vous voyez sur les photos peuvent différer de celui(s) présents sur votre bouteille.