2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Bouteilles (0,75 L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Bottles
Région du Douro

WINEMAKER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
92 Points, Wine Enthusiast (Vintage 2021)
18 Points, Vinho Grandes Escolhas (Vintage 2021)
89 Points, Vinum Magazine (Vintage 2021)
88 Points, Decanter World Wine Awards (Vintage 2021)
92 Points, Revista Adega (Vintage 2020)
92 Points, Falstaff (Vintage 2020)
90 Points, VertdeVin (Vintage 2020)
90 Points, Meininger (Vintage 2019)

WINE VARIETIES: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFICATION
Les raisins sont triés à la main avant de passer par le déstillement et un processus de sélection automatisé des baies. Ils sont ensuite légèrement écrasés avant d’être transférés dans les cuves de fermentation où ils sont inoculés par une culture de levures spécialement sélectionnée et fermentés à 25°C. Pendant la fermentation, les vins sont délicatement macérés afin de produire un vin à boire plus tôt mais capable de vieillir en bouteille.

TASTING NOTES
Post Scriptum est un vin partenaire de Chryseia, issu des mêmes vignes. Son profil est similaire, avec des fruits expressifs, frais et concentrés mariés à un équilibre et une élégance exquis. Moins boisé, il est prêt à être apprécié plus jeune.

SERVING
Prêt à être consommé immédiatement, bien que le vin ait le potentiel de continuer à se développer favorablement en bouteille. Il se marie bien avec les viandes rouges et blanches et les fromages. Conserver horizontalement, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et des fluctuations de température. Servir à une température comprise entre 16°C et 18°C. À consommer avec modération.

HISTORY
Prats & Symington a été fondée en 1999 en tant que joint-venture entre le célèbre œnologue bordelais Bruno Prats et la famille Symington. C’est une société indépendante spécialisée dans les vins rouges secs, qui a été à l’avant-garde de la révolution qualitatives de la DOC Douro et a contribué à projeter l’image de haute qualité de la région.
Les Symingtons, d’origine écossaise, anglaise et portugaise, sont producteurs de port dans le nord du Portugal depuis 1882. Aujourd’hui, 10 membres de la famille travaillent côte à côte dans leurs quatre maisons historiques de port – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s et Warre’s – et leur portefeuille de vins tranquilles. Ils possèdent 27 vignobles différents dans les régions du Douro, de l’Alentejo et du Vinho Verde, avec un total de 1 140 hectares en vignes, et s’engagent à repousser les limites de la viticulture et de l’œnologie durables.
La famille Prats provient d’une lignée de propriétaires de Châteaux de Bordeaux et a possédé un temps le Château Margaux. Bruno Prats fut co-propriétaire et maître de chai au Cos d’Estournel pendant 30 ans. Son fils, Jean-Guillaume, a été PDG du Cos d’Estournel pendant 10 ans, et a passé cinq années à la tête des Châteaux Lafite, L'Évangile et Rieussec. En plus du partenariat Prats + Symington, les Prats sont partenaires de Klein Constantia en Afrique du Sud et Viña Aquitania au Chili.

PLEASE NOTE: This is a recurring auction. The seal number(s) you see on the photos might differ from the one(s) on your bottle(s).