Cartuxa, Álamos - Huile d'olive extra vierge - 2 - 5L

Cartuxa Álamos Huile d’Olive Virgin 2 x 5L
2 Bouteilles
Région de l’Alentejo

VARIÉTÉS D’OLIVES : Arbequina, Cobrançosa et Picual.

PROCESSUS D’EXTRACTION
Élaborée à partir d’une sélection méticuleuse de variétés d’olives Cobrançosa, Picual, Arbequina, Koroneiki et Galega, l’Huile d’Olive EA se distingue par sa complexité remarquable, sa fraîcheur et son équilibre parfait.

NOTES DE DÉGUSTATION
Complexe mais équilibrée, légèrement amère et épicée, moyenne fruitée vers olives vertes et mûres. Avec un arrière-goût où dominent les fruits secs, l’huile Álamos révèle des touches douces de feuille d’olivier verte et de tomate.

SERVIR
Alamos est une huile vierge de haute qualité, dont les caractéristiques en font un ingrédient d’exception pour la cuisson, à l’amorce d’un grand plat.

HISTOIRE
Nous vous invitons à remonter jusqu’en 1226, lorsque dans la région d’Elvas – un véritable paradis perdu entre plaines et terres d’olivier – les Moines d’Alcobaça, fermiers avisés et possédant une vaste connaissance des bons sols, s’y installent et commencent à produire de l’huile d’olive.
C’est dans cette région, idéale pour la production d’huile d’olive et sous l’influence du climat méditerranéen, que la famille Ortigão Costa produit l’huile Ouro d’Elvas, à partir d’olives propres et saines, cueillies au bon moment afin de conserver tout leur arôme et leur saveur.
C’est ici, sur ce domaine, que le riche savoir-faire des générations se transmet dans les bouteilles qui portent ce précieux nectar sur les tables des vrais amateurs d’huile d’olive, en un véritable hommage à la saveur authentique de l’Alentejo.

VEUILLEZ NOTER : Il s’agit d’une enchère récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau que vous voyez sur les photos peut/peuvent différer du ou des sceaux figurant sur votre/vos bouteille(s).