1995 Borges - Vintage Port - Douro - 2 Bouteilles (0,75 L)

1995 Borges Vintage Port 2 x 0.75L
2 Bouteilles
Port Wine

VARIÉTÉS DE VIN : Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinta Barroca et Touriga Franca.

VINIFICATION
Après réception des raisins, transportés pour arriver à la cave en parfait état, ils sont égrappés et foulés. Ils fermentent pendant 3 à 4 jours en contact avec les peaux, immergés par des remontages réguliers, afin d’obtenir une meilleure extraction de couleur et d’arômes. Au moment opportun, le moût et les peaux sont séparés et du brandy de vin a été ajouté. Le vin vieillit ensuite dans de petits fûts de chêne pendant jusqu’à deux ans. Enfin, il est mis en bouteille, achevant son évolution en bouteille.

NOTES DE DÉGUSTATION
Vin clair, couleur rouge tuilé. Arôme avec des notes de fruits rouges et de fruits secs, caractéristiques de son évolution tout au long de la phase de vieillissement en bouteille. Saveur douce et persistante, montrant une évolution positive du vin.

SERVICE
Un millésime peut être dégusté sans accompagnement, mais il se marie également bien avec des fromages gras et du chocolat ou des desserts aux fruits rouges. Pour les amateurs de bon cigare, vous pouvez créer des expériences uniques. Servir entre 14°C et 15°C.

HISTOIRE
Fondée en 1884, la Sociedade dos Vinhos Borges a une longue histoire de production et de commercialisation de grands vins. Deux frères entreprenants, António et Francisco Borges, qui avaient un sens aigu des affaires et une passion profonde pour la terre et le vin, ont commencé à construire leur vision dans l’entreprise telle que nous la connaissons aujourd’hui.
Depuis 1998, Borges fait partie du groupe JMV, dirigé par la famille Vieira et entièrement détenu au Portugal. Nos vins font partie d’un portefeuille étendu issu de trois des principales régions démarchées du Portugal, où nous possédons nos propres domaines viticoles. Sous un même toit, nous réunissons la polyvalence et l’unicité des vins des régions du Douro, du Dão et du Vinho Verde, la noblesse des vins de Porto et l’élégance des vins effervescents.
Borges dispose de trois centres de vinification dans chacune de ces régions et produit plus de 6 millions de bouteilles par an.

NOTE IMPORTANTE : Il s’agit d’une vente aux enchères récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau que vous voyez sur les photos peut (peuvent) différer du (des) numéro(s) sur votre(s) bouteille(s).