Salvador Dali - Les Dîners de Gala - Draeger Paris - Édition Originale - 1973

Salvador Dalì
Les Dîners de Gala - Première édition

Première édition originale de 1973 publiée par Draeger, complète de sa caractéristique jaquette en feuille d’or brillant qui enveloppe la reliure en toile rigide.

"Les Dîners de Gala" est le légendaire recueil culinaire surréaliste imaginé par Salvador Dalì et dédié à sa femme Gala, publié à l’origine en 1973 par la célèbre maison d’édition d’art Draeger de Paris. Ce volume monumentale rassemble 136 recettes extravagantes inspirées par les festins luxueux et fastueux organisés par le couple, illustrées par des photographies excentriques et des œuvres d’art originales créées spécialement par le maître catalan.

Le livre est divisé en 12 chapitres qui suivent l’ordre des plats culinaires, incluant une section entièrement dédiée aux plats aphrodisiaques. Bon nombre des formules gastronomiques dérivent des menus des restaurants parisiennes les plus prestigieux de l’époque. Parmi les plats proposés figurent des bizarreries culinaires telles que des côtelettes de veau farcies aux escargots, des ratatouilles de grenouilles et des œufs millénaires. L’artiste précise d’emblée que le livre est consacré exclusivement au plaisir du goût. Il déclare expressément que quiconque passe son temps à compter les calories devrait le refermer immédiatement, le considérant comme un texte « agressif et impertinent » par rapport à la diététique rigide.

Conditions

Le volume se présente bien à l’extérieur mais intérieurement en mauvais état. Jaquette avec de légères traces d’usure mais intacte, couverture bien conservée. Pages intérieures affectées par des taches d’humidité concentrées dans la première partie du volume, comme sur la photo. Copie acceptable.