Glenmorangie A Tale of Winter - 70cl

Une histoire d'hiver.

Coincé chez soi par la neige, le Dr Bill, directeur de la création de whisky chez Glenmorangie, a commencé à rêver de ce whisky. Son objectif était de capturer la sensation confortable et magique de s'asseoir près de la cheminée pendant que la neige recouvre le monde extérieur. Cherchant une saveur riche et radieuse et un arôme hivernal, il a terminé ce molasse monobranche de 13 ans dans des fûts de Marsala provenant de Sicile.

L'expérience commence par de légères bourgeons de fruits et de miel, évoluant en amas de poudre de cacao, flocons de piment rouge et morceaux de nougat de noix du Brésil. Elle culmine dans une finale qui semble sans fin, tourbillonnant de cannelle, gingembre et clou de girofle.

Le nouveau Glenmorangie « A Tale of Winter » suit la sortie bien accueillie de l'année dernière « A Tale of Cake », qui était finie dans des fûts de Tokaji. Il s'agit d'un embouteillage de 13 ans fini dans des fûts de Marsala.

Autant que nous savons, cela marque la première utilisation par Glenmorangie de ce type de fût ; le Marsala est un vin fortifié produit dans la région de Sicile en Italie.

Nez:
Intriguant et légèrement acide, présentant la note Marsala classique de fruits légèrement oxydés. Des touches d'orange toffee se mêlent à des notes fraîches de miel de lavande et de rose douce.

Goût:
Une texture buccale opulente et sirupeuse, mais légèrement poivrée, mène à une explosion de saveurs douces et noisettées — poudre de noix de coco, piment rouge, nougat de noix du Brésil et malt d’orge sucré. Finale:
Du sucre Demerara sucré et une finale épicée longue de clou de girofle, gingembre et cannelle.