Centonze - Huile d'olive extra vierge - 6 - 500ml

Lotto composé de 6 bouteilles de 500 ml d’huile d’olive extra vierge « Biolio Casa di Latomie » — produite par Azienda Agricola Centonze Antonino, Sicile — Italie.

Huile d’olive extra vierge « Riserva Blend ». Épicée et herbacée, nette et persistante.
Goût fruité moyen-léger, rond et plein.
Grande équilibre avec un arrière-goût de tomate, d’amande et d’artichaut.
Idéale avec tout le poisson mais aussi dans les soupes de légumineuses, les viandes rouges, les fromages et tous les plats à base de légumes.

Notre huile est une « unicité » propre aux caractéristiques du lieu où elle est produite. En effet, les oliviers sont nourris par le minéral abondant dans la roche tuffacée sur laquelle ils s’élèvent majestueusement.
L’emplacement confère à l’olives et à l’huile une harmonie sensorielle inattendue, même si Nocellara del Belice, Cerasuola et Biancolilla se distinguent par des notes de force organoleptique typiques des cépages siciliens.
L’huile Centonze se caractérise, comme un aliment pur et idéal pour exalter tous les goûts de la cuisine méditerranéenne, par sa couleur verte, son parfum fruité et une composition aromatique riche et complexe.
Ce sont ces qualités qui ont permis à l’entreprise d’être à l’origine de nombre de distinctions au niveau national et international, jusqu’à être déclarée, en mai 2015, Précédent Slow Food de l’huile d’olive extra vierge.