2006 Dom Pérignon - Champagne Brut, Rosé - 1 Bouteille (0,75 l)
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Dom Pérignon Rosé Brut Champagne, millésime 2006, bouteille de 0,75 L, France.
Résumé assisté par IA
Description fournie par le vendeur
Notes de dégustation
Nez : Mature, profond et captivant. Il s'ouvre sur des notes sombre et chaudes d'épices douces, de cacao et de touches torréfiées, avant d'évoluer vers des arômes fruités intenses de figue sèche, d'abricot sec, de zeste d'orange confit et d'une légère pointe de fumée.
Bouche : Structurée, expansive et enveloppante. Elle offre un équilibre dynamique entre la douceur des fruits et l'acidité vive. La texture est soyeuse et riche, soutenue par un tissage dense, une pointe minérale/saline et des touches d'herbes aromatiques et de garrigue méditerranéenne.
Finale : Remarquablement longue et persistante, avec une note iodée et une touche botanique élégante et subtile.
Scores critiques (Millésime 2006)
Antonio Galloni (Vinous) : 97 / 100
Wine Spectator : 96 / 100
Robert Parker (Wine Advocate) : 95 / 100
James Suckling : 95 / 100
Natalie MacLean : 97 / 100
Histoire de la Maison et Dom Pérignon
La Figure Historique : La ligne porte le nom de Pierre Pérignon, bénédictin du XVIIe siècle à l'abbaye d'Hautvillers près d'Épernay. On lui attribue plusieurs innovations fondamentales dans l'élaboration du champagne, comme le mélange de variétés de raisins et le perfectionnement du contrôle des bulles et des fermetures au bouchon.
• Naissance de la Cuvée Prestige : Bien que liée historiquement à l’abbaye, la marque appartient à la renommée Maison Moët & Chandon (groupe LVMH). Le premier millésime Dom Pérignon a été produit en 1921 (révélé en 1936) en tant que toute première « Cuvée Prestige » de l'histoire du Champagne.
• Philosophie du millésime : Dom Pérignon produit exclusivement des champagnes millésimés élaborés uniquement à partir de raisins récoltés lors d'années exceptionnelles. Si un millésime ne répond pas aux normes strictes de la Maison, aucun vin n'est produit. La version Rosé (introduite dans les années 1960) représente l'expression la plus audacieuse et rare de la Maison, mettant en avant la puissance et la structure du Pinot Noir vinifié rouge.
Notes de dégustation
Nez : Mature, profond et captivant. Il s'ouvre sur des notes sombre et chaudes d'épices douces, de cacao et de touches torréfiées, avant d'évoluer vers des arômes fruités intenses de figue sèche, d'abricot sec, de zeste d'orange confit et d'une légère pointe de fumée.
Bouche : Structurée, expansive et enveloppante. Elle offre un équilibre dynamique entre la douceur des fruits et l'acidité vive. La texture est soyeuse et riche, soutenue par un tissage dense, une pointe minérale/saline et des touches d'herbes aromatiques et de garrigue méditerranéenne.
Finale : Remarquablement longue et persistante, avec une note iodée et une touche botanique élégante et subtile.
Scores critiques (Millésime 2006)
Antonio Galloni (Vinous) : 97 / 100
Wine Spectator : 96 / 100
Robert Parker (Wine Advocate) : 95 / 100
James Suckling : 95 / 100
Natalie MacLean : 97 / 100
Histoire de la Maison et Dom Pérignon
La Figure Historique : La ligne porte le nom de Pierre Pérignon, bénédictin du XVIIe siècle à l'abbaye d'Hautvillers près d'Épernay. On lui attribue plusieurs innovations fondamentales dans l'élaboration du champagne, comme le mélange de variétés de raisins et le perfectionnement du contrôle des bulles et des fermetures au bouchon.
• Naissance de la Cuvée Prestige : Bien que liée historiquement à l’abbaye, la marque appartient à la renommée Maison Moët & Chandon (groupe LVMH). Le premier millésime Dom Pérignon a été produit en 1921 (révélé en 1936) en tant que toute première « Cuvée Prestige » de l'histoire du Champagne.
• Philosophie du millésime : Dom Pérignon produit exclusivement des champagnes millésimés élaborés uniquement à partir de raisins récoltés lors d'années exceptionnelles. Si un millésime ne répond pas aux normes strictes de la Maison, aucun vin n'est produit. La version Rosé (introduite dans les années 1960) représente l'expression la plus audacieuse et rare de la Maison, mettant en avant la puissance et la structure du Pinot Noir vinifié rouge.
Détails
Vintage
2006
Fabricant
Dom Pérignon
Classification
Brut, Rosé
Nombre de bouteilles
1
Taille de bouteille
Bouteille (0,75 l)
Pays d’origine
France
Région
Champagne
Vendu par
