Glen Scotia 25 years old - 70cl

Glen Scotia - Whisky écossais Single Malt de 25 ans, Campbeltown, 70 cl, 48,8 % vol.

Ce vénérable Glen Scotia 25 ans, présenté dans une superbe boîte en bois, a été patiemment vieilli dans des fûts de chêne américain de haute qualité avant d’être marié dans des fûts de bourbon de premier remplissage. Mis en bouteille à 48,8 %, ce whisky corsé offre un caractère fruité et sucré avec des notes côtières fraîches et des touches de brise marine.

Au nez, des arômes de vanille sucrée, de brises salines et d’oranges sèches; en bouche, des notes de pommes rouges, d’orange acidulée, de caramel, de gingembre moulu et le caractère côtier demeure. Un whisky superbe, riche et complexe, avec une saveur océanique très distincte.

Double médaille d’or dans la catégorie des Single Malt Scotch de plus de 20 ans, lors de la San Francisco Spirits Competition 2022.

Glen Scotia est situé à Campbeltown, sur la péninsule de Kyntire, en Écosse. La distillerie, initialement nommée Scotia, a été construite en 1832 par le maire de la ville, James Stewart, et le provost John Galbraith, qui en assurèrent la gestion jusqu’en 1895. En 1919, elle fut l’un des membres fondateurs du « West Highland Malt Distilleries », regroupant six distilleries à Campbeltown afin de partager les coûts et d’éviter une éventuelle fermeture. En 1924, Scotia fut achetée par Duncan MacCallum, fondateur de Glen Nevis. Il dut la fermer en 1928, mais elle rouvrit en 1930. Cette même année, toutefois, MacCallum se suicida après avoir perdu ses économies dans une arnaque et la distillerie fut achetée par Bloch Brothers qui ajouta « Glen » à son nom. La légende dit que le fantôme de MacCallum hanterait encore la distillerie. Bloch Brothers demeura propriétaire de Glen Scotia jusqu’en 1954, lorsque la distillerie passa entre les mains de nombreux propriétaires différents. Glen Scotia ferma de nouveau entre 1984 et 1989 et fut rouvrie sous l’influence de Gibson International. En 1994, l’intérêt de Gibson pour le whisky fut racheté par Glen Catrine Bonded Warehouse Ltd, qui mit Glen Scotia rapidement au repos, une fois de plus. La distillerie a fonctionné de manière intermittente jusqu’en 1999, date à laquelle elle reprit une activité à plein temps. En 2014, Glen Scotia fut acquise par le Loch Lomond Group, qui investit et développa cette marque légendaire, augmentant sa capacité, ouvrant des entrepôts et créant un centre d’accueil.

Le 25 ans a été vieilli dans les meilleurs fûts de chêne américain de Glen Scotia avant d’être assemblé dans des fûts de bourbon de premier remplissage, puis mis en bouteille.