2002 Bollinger, RD - Champagne - 1 Bouteille (0,75 l)

Jaune doré clair, reflets argentés, mousse fine et persistante. Nuances noisette parfumées, avec des sous-tons de miel, notes savoureuses étayées par des touches de baies rouges, pruneaux et une pointe d'arômes boisés. Après contact avec l'air, des accents minéraux apparaissent. En bouche, tension et traction, la minéralité transmettant une grande finesse, indices d'abricots secs, un peu de nougat, brioche offrant une longueur immense avec de la profondeur. Notes de terroir craie en finale, déjà parfaitement buvable.