Fourreau de couteau - Japon - 1960-1970

Ce grand couteau de chef yanagiba vintage japonais est un bel exemplaire au caractère marqué, avec une longueur totale impressionnante de pas moins de 40 cm. La lame longue et fine est typique de la forme yanagiba traditionnelle et est particulièrement adaptée à la coupe précise.

Le couteau est tranchant comme un rasoir et porte les marques japonaises d'origine sur la lame. Les traces d'utilisation et la patine donnent au couteau une apparence vintage authentique et témoignent de son âge et de son usage.

La poignée en bois sombre est pourvue d'une ferrule de couleur cuivre bien visible et porte également une marque japonaise gravée. Un couteau de cuisine japonais particulièrement grand et décoratif, qui intéresse aussi bien à l'usage qu'au collectionneur de couteaux japonais traditionnels.

Longueur totale : 40 cm.