2003 Dom Pérignon, P2 - Champagne Brut - 1 Bouteille (0,75 l)

Name: 2003 Dom Pérignon, P2 - Champagne Brut - 1 Bouteille (0,75 l)
Brand: Dom Pérignon

2003 Dom Pérignon, P2 - Champagne Brut - 1 Bouteille (0,75 l) #1.0

2003 Dom Pérignon, P2 - Champagne Brut - 1 Bouteille (0,75 l) #2.1

2003 Dom Pérignon, P2 - Champagne Brut - 1 Bouteille (0,75 l) #3.2

2003 Dom Pérignon, P2 - Champagne Brut - 1 Bouteille (0,75 l) #4.3

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Titulaire du WSET niveaux 3 et 4, diplôme Vinoloog ; experte en vins aux enchères depuis 2004.

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Dom Pérignon P2 2003 Brut, une Champagne de 0,75 L de la région Champagne en France, élaborée à partir d’un assemblage de Champagne, avec une note Parker de 94/100, présentant une acidité soutenue, des notes d’agrumes, un palais lisse et crémeux, des arômes de marmelade, pêche blanche, truffe blanche et liqueur de café, soutenus par des notes de brine minérale et de fumée, et une finale au verveine et épices.

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Description fournie par le vendeur

Une structure souple d'acidité avec des accents d'agrumes confère une belle définition à ce millésime 2003, encore frais et délicatement salivant. Le palais est velouté et crémeux, offrant des arômes et des saveurs enivrants de marmelade, pêche blanche rôtie, truffe blanche et liqueur de café, soutenus par des notes de saumure minérale et de fumée. Le tout est finement détaillé et parfaitement harmonisé, avec une finale rehaussée par la verveine et les épices.

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