1982 Borges - Vintage Port - Douro - 1 Bouteille (0,75 l)

1982 Borges Pinto Vintage Port 1 x 0.75L
1 Bouteille
Port Wine

DESCRIPTION
Fondée en 1884, Sociedade dos Vinhos Borges a une longue histoire de fabrication et de commercialisation de grands vins. Deux frères entrepreneurs, António et Francisco Borges, dotés d’un sens aigu des affaires et d’une grande passion pour la terre et le vin, ont entrepris de concrétiser leur vision dans l’entreprise que nous connaissons aujourd’hui.
Depuis 1998, Borges fait partie du groupe JMV, dirigé par la famille Vieira et entièrement détenu au Portugal. Nos vins font partie d’un vaste portefeuille provenant de trois des principales régions délimitées du pays, où nous possédons nos propres domaines viticoles. Sous un même toit, nous réunissons la polyvalence et l’unicité des vins des régions du Douro, du Dão et du Vinho Verde, la noblesse des vins de Porto et l’élégance des vins mousseux.
Borges dispose de trois centres de vinification dans chacune de ces régions et produit plus de 6 millions de bouteilles par an.

VARIÉTÉS DE VIN : Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinta Barroca & Touriga Franca.

VINIFICATION
Après réception des raisins, transportés pour arriver au chai en parfait état, ils sont écrasés et défeuillés. Ils fermentent pendant 3 à 4 jours en contact avec les peaux, immergés par des remontages réguliers, afin d’obtenir une meilleure extraction de couleur et d’arômes. Au moment opportun, le moût et les peaux sont séparés et du brandy de vin est ajouté. Le vin vieillit ensuite dans de petits fûts de chêne jusqu’à deux ans. Enfin, il est mis en bouteille, complétant son évolution en bouteille.

NOTES DE DÉGUSTATION
Vin clair, couleur rouge ambré. Arômes de fruits rouges et de fruits secs, caractéristiques de son évolution au cours de la phase en bouteille. Bouche douce et persistante, présentant une évolution positive du vin.

SERVICE
Un millésime peut être apprécié sans accompagnement, mais il se marie tout aussi bien avec des fromages gras et du chocolat ou des desserts aux fruits rouges. Pour les amateurs de cigare, il peut offrir des expériences uniques. Servir entre 14 °C et 15 °C.

VEUILLEZ NOTER : Il s’agit d’une vente aux enchères récurrente. Le(s) numéro(s) du sceau visibles sur les photos peuvent différer de ceux présents sur votre(s) bouteille(s).