Centonze - Huile d'olive extra vierge - 5 - 500ml

Lot composé de 2 bouteilles (2e ligne Capri, 2e ligne Biolio et 1e ligne Sabina) de 500 ml, d'huile d'olive extra vierge produite par Azienda Agricola Centonze Antonino, Sicile - Italie.

Huile d'olive extra vierge « Riserva Blend ».
Épicée et herbacée, nette et persistante.
Saveur fruitée moyenne-légère, ronde et pleine.
Grand équilibre avec un arrière-goût de tomate, d’amande et d’artichaut.
Idéale pour tout le poisson mais aussi pour les soupes de légumes, les viandes rouges, les fromages et tous les plats à base de légumes.

Notre huile est un « unicum » propre aux caractéristiques du lieu où elle est produite. En effet les oliviers sont nourris par le minéral présent en abondance dans la roche tufacée sur laquelle ils s’élèvent majestueusement.
L’emplacement transmet aux olives et à l’huile une étonnante harmonie sensorielle, bien que Nocellara del Belice, Cerasuola et Biancolilla se caractérisent par des notes de force organoleptique marquées typiques des cépages siciliens.
L’huile Centonze se caractérise, comme un aliment pur et idéal pour exalter tous les arômes de la cuisine méditerranéenne, avec sa couleur verte, son parfum fruité et une composition aromatique riche et complexe.
Ce sont ces qualités qui ont fait de l’entreprise la protagoniste de nombreux reconnaissances à l’échelle nationale et internationale, jusqu’à être déclarée, en mai 2015, Presidio Slow Food de l’huile d’olive extra vierge.