Giuseppe Giusti - Vinaigre balsamique - 1 - Bouteille de 100 ml

Lot composé d'une petite bouteille de 100 ml de condiment Giusti vieilli plus de 100 ans.

Estratta ogni anno in quantità limitata, Giusti 100 est une réserve spéciale vieillie de plus de 100 ans dans les batteries de fûts les plus anciens de la maison. Caractérisé par un bouquet aromatique ample et par le goût aigre-doux inimitable, il présente des notes boisées intenses et de fruits mûrs. Chaque bouteille est numérotée et finie à la main, conservée dans un écrin avec une petite pipette en verre soufflé. Un produit unique, valorisé par une étiquette en or 24 carats et imprimée à caractères mobiles, utilisant une police modenese du XIXe siècle.

Ingrédients : moût de raisin cuit
Vieillissement : dans d'anciennes barriques remontant au XVIIIe siècle
Accords : Risotto, pâtes fraîches, pâtes farcies, viandes, fromages affinés et desserts

La collection la plus exclusive de la maison, produite chaque année en quantité extrêmement limitée et extraite de précieuses batteries de fûts producteurs datant du 1700. L’un de ces fûts, codé A3, fut porté par Giusti à l’Exposition Nationale de Florence de 1861 où un élixir de 90 ans extrait de celui-ci remporta une médaille d’or, succès qui se répéta ensuite à Paris à l’Expo de 1889.

Chaque bouteille est numérotée et finie à la main, conservée dans un écrin avec une petite pipette en verre soufflé. Un produit unique, valorisé par une étiquette en or 24 carats et imprimée à caractères mobiles, utilisant une police modenese du XIXe siècle.

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