2025 Castello della Sala, Bramito - Ombrie - 6 Bouteilles (0,75 L)

Le Bramìto della Sala est un vin intense et articulé, entièrement produit à partir de cépages de Chardonnay dont le caractère varietal est enrichi par la fermentation alcoolique en barrique. Une courte période de maturation en bois confère au vin une couleur jaune paille soutenue et une bonne rondeur. L'Umbria Chardonnay IGT « Bramìto della Sala » du Castello della Sala, né en 1994, peut s'exprimer au mieux même de nombreuses années après la vendange selon la meilleure tradition signée Antinori. Jaune paille légère aux nuances verdâtres, au nez se présente avec un bouquet riche où prédominent les fruits mûrs, en particulier la pomme et l'ananas. En bouche, les légères notes minérales se mêlent à cette salinité et à l'épice typiques des vins du Castello della Sala. Le résultat est un vin fin, élégant, doté d'une excellente minéralité qui favorise sa persistance et sa complexité.

Castello della sala

Bramito 2024

Bramìto della Sala est un vin intense et articulé, entièrement produit à partir de raisins de Chardonnay dont le caractère varietal est enrichi par la fermentation alcoolique en barrique. Une courte période de vieillissement en bois confère au vin une couleur jaune paille profond et une bonne rondeur. L'Umbria Chardonnay IGT « Bramìto della Sala » du Castello della Sala, né en 1994, peut s'exprimer au mieux même de nombreuses années après la récolte selon la meilleure tradition signée Antinori, avec un bouquet riche où prédominent les fruits mûrs, en particulier la pomme et l'ananas. En bouche, les légères notes minérales s'entrelacent avec cette saveur et cette épice typiques des vins du Castello della Sala. Le résultat est un vin fin et élégant, doté d'une excellente minéralité qui favorise sa persistance et sa complexité.