2011 Casa Ferreirinha Barca-Velha - Douro DOC - 1 Bouteille (0,75 l)

Points sur l’échelle de Parker : 97 / 100
Barca-Velha est l’épitome, le premier, symbole incontestable de la plus haute qualité des vins du Douro. Classique, intense, complexe, élégant et riche, les adjectifs sont peu nombreux pour décrire celui qui est, depuis sa création en 1952, le vin portugais le plus célébré. Barca-Velha est la base sur laquelle s’est forgée la réputation de la Casa Ferreirinha, la marque avec la plus grande tradition de qualité dans le Douro et l’une des principales références mondiales.
NOTES DE DÉGUSTATION:
Sa couleur est rubis profond. Arôme très complexe, avec une prédominance d’épices, comme le poivre, des notes balsamiques, du cèdre et une boîte à cigare, des fruits rouges comme la prune mûre, de l’ardoise et un bois de grande qualité bien intégré. En bouche, il y a une acidité vibrante, très vive, des tannins très fermes, des notes d’épices, des fruits noirs et des saveurs balsamiques. La finale est extrêmement longue, d’une grande élégance et complexité.
ANNEE VITICOLE:
L’hiver a été froid et très pluvieux, contribuant au réapprovisionnement des réserves d’eau dans le sol. Entre la fin du printemps et le début de l’automne, le climat a été sec, avec deux exceptions importantes, les 21 août et 1er septembre, totalisant entre 35 et 40 mm sur l’ensemble de la région. L’été modéré et la disponibilité d’eau dans le sol ont permis une maturation des raisins très équilibrée.
MATURATION:
Maturation en fûts de chêne français, durant une période d’environ 18 mois. Le lot final est élaboré sur la base d’une sélection minutieuse des meilleurs vins, résultat des nombreuses dégustations et analyses effectuées sur les différents lots et fûts existants au cours de cette période. Dans cette sélection réside le « secret » du Barca-Velha. Dans le but de préserver la plus haute qualité, il est soumis uniquement à une filtration avant l’embouteillage.
GARDER:
Bien qu’il soit prêt à être consommé, il possède un long potentiel de garde et évolue positivement en bouteille qui devra être conservée couchée. Le pic peut se manifester environ 15–20 ans après la récolte, en supposant toutefois qu’il reste vivant pendant une période jusqu’à aujourd’hui indéterminée.
MODE D’ENVOI:
CTT, ou une autre plateforme. Transporteur. Livraison en main propre dans certains lieux du Portugal.