2018 Jacquesson, Cuvée n° 746 - Champagne Extra Brut - 3 Bouteilles (0,75 L)

3x Champagne Jacquesson Cuvée n°746 Extra-Brut – 750 ml

La Cuvée n°746 représente l'une des étiquettes les plus emblématiques de la Maison Jacquesson. Cette cuvée naît principalement de la vendange 2018, complétée par une sélection de vins de réserve, selon la philosophie de la Maison qui identifie chaque assemblage par un numéro progressif plutôt que par un nom traditionnel. Le résultat est un Champagne d'une grande précision, caractérisé par une pureté extraordinaire, une minéralité et une complexité.

Au nez, il offre des arômes d'agrumes, de pomme verte, de fleurs blanches, de craie, de noisette et de croûte de pain ; la bouche est tendue, vibrante, avec un dosage Extra Brut qui exalte le caractère du terroir.

* Points Parker : 94/100
* Niveau de remplissage : Col
* État de l'étiquette : Étiquette excellente
* État de la capsule : Excellents
* Capacité de la bouteille : 750 ml
* Embouteilleur : Mis en bouteille à la propriété (Champagne Jacquesson, Dizy)
* Histoire du vin/domaine : Fondée en 1798, la Maison Jacquesson est considérée comme l'une des entités les plus prestigieuses de la Champagne. Depuis 1974, elle est la propriété de la famille Chiquet, qui a révolutionné la philosophie de production en privilégiant la qualité absolue par rapport aux volumes. La série des « Cuvée 700 », introduite en 2000, identifie chaque assemblage par un numéro progressif se rapportant à la vendange de base, exprimant fidèlement le caractère de chaque millésime. La Cuvée n°746, basée sur la vendange 2018, est particulièrement appréciée pour son équilibre, sa profondeur et sa capacité évolutive.
* À boire ou à conserver : Déjà excellente aujourd'hui, mais idéale aussi pour un vieillissement en cave de 8 à 12 ans, pendant lesquels elle développera une complexité et une profondeur aromatique supplémentaires.
* Mode d’expédition : Bouteille emballée dans un paquet professionnel anti-choc homologué pour l’expédition de vin, avec des protections spécifiques pour assurer une sécurité maximale pendant le transport.
* Accords gastronomiques : Excellent avec des huîtres, du caviar, des crustacés, des carpaccios et tartares de poisson, des sushis et sashimis, du homard, des coquilles Saint-Jacques, des risottos aux fruits de mer, du poisson au four, une volaille noble et des fromages à pâte molle affinés.
* Conformément : Les photographies font partie intégrante de la description et attestent de l'état réel de la bouteille. Le niveau, l'étiquette et la capsule reflètent exactement ceux présents au moment de la vente. La vente porte exclusivement sur la bouteille illustrée.