Torabhaig The Distillers' Series Niall's First Edition - 70cl

Avec la Distillers’ Series, Torabhaig donne aux personnes à l’origine de la distillerie la liberté de développer leurs propres idées et de nouvelles approches de la fabrication du whisky. Chaque bouteille porte la signature personnelle de son créateur, tout en restant solidement ancrée dans les alambics, sur l’île de Skye et dans la tradition artisanale de Torabhaig. La Première Édition d’Iona MacPhie et la Première Édition de Niall Culbertson constituent deux interprétations distinctes de cette série particulière. Alors que le style classique de Torabhaig représente « fumée avec goût », la Distillers’ Series saisit l’occasion d’explorer délibérément d’autres facettes. La Première Édition de Niall Culbertson est façonnée par sa connexion personnelle à la mer. Son père était pêcheur, et Niall lui-même a aussi entretenu tout au long de sa vie une relation avec l’eau. Le paysage côtier de l’île de Skye, son histoire familiale et le rythme des marées forment le cadre personnel de son interprétation du whisky Torabhaig. Niall y apporte également ses touches distinctives dans le processus de production. Le whisky est élaboré à partir de 90 % d’orge tourbée et contient 5 % chacun d’orge Dark Crystal et d’orge brune. Il est élevé dans une combinaison de fûts de bourbon premier remplissage et de fûts de rhum de recharge. Cette bottling associe ainsi le caractère fumé typique de Torabhaig à une approche distinctive de la sélection des malts et des fûts. À 59,3 % vol., la Première Édition de Niall Culbertson est mise en bouteille à une force robuste. Cette bouteille met ainsi en lumière un côté personnel et expérimental du distillerie encore jeune de Torabhaig, plaçant au cœur la connexion entre les gens, le paysage et l’artisanat du whisky."} } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } }}}