Slyrs Mountain Edition - Rotwand - b. 2022 - 700ml

En 2014, on transporta pour la première fois, avec les Alpenbahnen Spitzingsee et une remontée mécanique, environ 50 fûts de whisky à une altitude de 1 501 mètres, au sommet du mont Stümpfling. Là se trouve le camp d'altitude Slyrs. Le whisky y vieillit pendant cinq ans sous d'importantes fluctuations de température entre l'été et l'hiver, parfois jusqu'à 60 degrés. Elles influencent le processus de maturation et donc aussi le goût.
Au pied du mont Rotwand, qui culmine à 1 884 mètres, jaillit la Bannwandquelle. Son eau source alpine constitue la base du goût des whiskys de Slyrs. L'édition spéciale est ornée d'étiquettes en pierre naturelle finement travaillées et limitée à 1 884 flacons, soit une bouteille par mètre d'altitude.