Glen Elgin 12 years old White Horse Distillers - 75cl

Ce Glen Elgin 12 Years Old Pure Highland Malt Scotch Whisky (750 ml, 43 %) est une cuvée légendaire au riche passé. Embouteillé entre les années 1970 et 1980, cette édition précise remonte à une époque où la distillerie était étroitement associée à la célèbre marque de blended whisky White Horse.

Comme la distillerie utilisait des worm tubs en bois traditionnels (anciens récipients de condensation), le whisky présente une texture unique. Les connaisseurs décrivent ces embouteillages White Horse des années 70 et 80 comme complexes, avec des notes de mobilier en chêne ancien, de cire d’abeille, de pommes bien mûres, de miel et d’épices subtiles, ainsi qu’une texture légèrement huileuse et cireuse rarement rencontrée dans les whiskies modernes.

Aujourd’hui, Glen Elgin appartient à Diageo (la société mère qui a succédé à DCL).

Bien que l’embouteillage officiel 12 ans arbore désormais une étiquette moderne, cette édition vintage « White Horse » est devenue un objet de collection recherché, symbolisant l’âge d’or de l’industrie du Scotch whisky.

Pure Highland Malt / Single Malt : Bien que Glen Elgin soit géographiquement situé à Speyside, le terme générique « Highland Malt » était utilisé au XXe siècle pour désigner la région. À l’époque, l’expression « Pure Malt » était fréquemment employée sur les étiquettes pour indiquer que le spiritueux était un whisky à 100 % d’orge provenant d’une seule distillerie (ce que nous appelons aujourd’hui un Single Malt).

750 ml & 43% : Le format 750 ml (ou 75 cl) et le taux d’alcool de 43 % indiquent qu’il s’agit d’un embouteillage à exportation. Dans les années 1970 et 1980, de grandes quantités de whisky étaient exportées, notamment vers l’Italie (importé par des entreprises telles que Carpano ou André Kerstens pour le marché néerlandais) et les États-Unis. Ce n’est que au début des années 1990 que la bouteille de 700 ml à 40 % d’alcool est devenue la norme en Europe.