2018 Bartolo Mascarello - Barolo - 1 Bouteille (0,75 l)

Goulot
Étiquette excellente
Capsule excellente
0,75
Bartolo Mascarello est l’initiateur du groupe des barolistes les plus traditionalistes, qui ont toujours refusé l’usage du fût barrique et, au lieu de vinifier les parcelles individuelles, ont toujours privilégié l’assemblage des raisins de différents vignobles, ici tous situés à Barolo et La Morra, pour produire un seul Barolo, d’une harmonie et d’un équilibre uniques.

Since l’arrivée de Maria Teresa, la fille de Bartolo Mascarello, tout en restant fidèle aux canons de production du père, ses vins ont acquis une plus grande finesse et délicatesse.

Il est produit à partir de 100 % de raisins Nebbiolo provenant des vignobles Canubbi, San Lorenzo, Rué, Rocche, et vieilli dans de grands fûts de Slavonie.

Le Barolo Bartolo Mascarello affiche une couleur rouge grenat. Au nez dominent des notes de fleurs séchées, de fruits rouges et d’épices. En bouche, il est imposant par sa structure remarquable, chaud et enveloppant, avec des tanins d’une finesse extraordinaire et une finale de grande persistance.

À associer avec des viandes rouges à la truffe, des braisés, des roasts de bœuf et des fromages affinés à pâte dure.

Vous ne pouvez pas dire avoir bu du Barolo tant que vous n’avez pas essayé Bartolo Mascarello
À conserver