Centonze - Huile d'olive extra vierge - 5 - 500ml

Lotto composé de 2 bouteilles (2 ligne Capri, 2 ligne Biolio et 1 ligne Sabina) de 500 ml, d'huile d'olive extra vierge produite par Azienda Agricola Centonze Antonino, Sicile - Italie.

Huile d'olive extra vierge « Riserva Blend ».
Épicé et herbacé, net et persistant.
Arôme fruité moyen-léger, rond et plein.
Grand équilibre avec un arrière-goût de tomate, amande et artichaut.
Idéal sur tout le poisson mais aussi sur les soupes de légumineuses, les viandes rouges, les fromages et tous les plats à base de légumes.

Notre huile est un « unicum » propre aux caractéristiques du lieu où elle est produite. En effet, les oliviers se nourrissent des minéraux présents en abondance dans la roche tufacée sur laquelle ils se dressent majestueusement.
L’emplacement transmet aux olives et à l’huile une harmonie sensorielle inattendue, même si Nocellara del Belice, Cerasuola et Biancolilla se caractérisent par des notes de force organoleptique marquées propres aux cépages siciliens.
L’huile Centonze se caractérise, comme un aliment pur et idéal pour exalter tous les saveurs de la cuisine méditerranéenne, avec sa couleur verte, son parfum fruité et une composition aromatique riche et complexe.
Ce sont les qualités qui ont fait de l’entreprise une protagoniste de nombreuses distinctions à l’échelle nationale et internationale, jusqu’à être déclarée, en mai 2015, Presidio Slow Food de l’huile d’olive extra vierge.