Cafetière - fer plat - Ancien torréfacteur de café

Un morceau particulièrement authentique et unique de l’histoire européenne du café. Cette ancienne torréfiatrice à café manuelle date vraisemblablement de la fin du XIXe siècle ou du début du XXe siècle, une période où le café était encore entièrement torréfié à domicile à la main.
Avant que les torréfacteurs électriques et les équipements de cuisine modernes ne deviennent courants, les grains de café verts étaient torréfiés dans une torréfiante en métal comme celle-ci au-dessus d’une source de chaleur. Avec la manivelle, le mécanisme interne était constamment actionné, de sorte que les grains étaient régulièrement remués pendant le torréfaction et ne brûlaient pas. Le clapet semi-circulaire permettait d’introduire les grains dans la torréfaction et de les retirer après la torréfaction.
Cela fait donc de cet objet un véritable précurseur des torréfacteurs modernes et un morceau tangible d’histoire de notre tasse de café au quotidien.
La torréfiante est fabriquée en métal sombre patiné, associée à des poignées en bois. La manivelle d’origine, le bouchon de remplissage et le mécanisme interne de brassage sont présents. La façade métallique sombre patinée et les poignées en bois usées lui confèrent son apparence authentique et rustique d’objet historique d’usage.
Une pièce décorative et remarquable pour une cuisine classique ou campagne, un coin cuisine nostalgique, une vitrine ou une collection d’ustensiles de cuisine historiques. Très décorative aussi dans une cuisine industrielle ou éclectique, un coin café ou un établissement horeca.
Caractéristiques:
Objet : torréfacteur à café manuel / poêle torréfactrice.
Origine : Europe.
Période : probablement entre 1880 et 1920.
Matériau : métal sombre patiné avec poignées en bois.
Style : rustique, traditionnel, brocante rurale.
Longueur totale avec manette : environ 38 cm.
Diamètre du dessus : environ 18 cm.
Hauteur : 9 cm
Poids : environ 620 grammes
Mécanisme : manivelle avec pale d’agitation interne.

État : Cet objet de collection pour les amateurs d’antiquités, de brocante et d’ustensiles de cuisine historiques présente un état antique authentique, utilisé, avec une patine naturelle, une oxydation et des traces d’âge correspondant à son âge et à sa fonction. Un témoignage tangible du caféier artisanal d’autrefois !
Veuillez examiner attentivement les photos ; elles font partie de la description.

Expédition : la torréfactrice est expédiée très soigneusement et solidement emballée et sera envoyée dans les 3 jours suivant le paiement, avec suivi et traçabilité.