2018 Jacquesson, Cuvée n° 746 - Champagne Extra Brut - 3 Bouteilles (0,75 L)

3x Champagne Jacquesson Cuvée n°746 Extra-Brut – 750 ml

La Cuvée n°746 représente l’une des étiquettes les plus iconiques de la Maison Jacquesson. Cette cuvée naît principalement de la vendange 2018, complétée par une sélection de vins de réserve, selon la philosophie de la Maison qui identifie chaque assemblage par un numéro progressif plutôt que par un nom traditionnel. Le résultat est un Champagne de grande précision, caractérisé par une pureté extraordinaire, une mineralité et une complexité remarquables. Au nez, des arômes d’agrumes, de pomme verte, de fleurs blanches, de craie, de noisette et de croûte de pain; en bouche, il est tendu, vibrant, avec un dosage Extra Brut qui magnifie le caractère du terroir.

* Points Parker : 94/100
* Niveau de remplissage : Collet
* Conditions étiquette : Étiquette excellente
* Conditions de la capsule : Excellentes
* Taille de la bouteille : 750 ml
* Embouteilleur : Embouteillé en cave (Champagne Jacquesson, Dizy)
* Histoire du vin/du domaine : Fondée en 1798, la Maison Jacquesson est considérée comme l’une des entités les plus prestigieuses de la Champagne. Depuis 1974, elle appartient à la famille Chiquet, qui a révolutionné la philosophie de production en privilégiant la qualité absolue plutôt que les volumes. La série des “Cuvée 700”, introduite en 2000, identifie chaque assemblage par un numéro progressif lié à l’année de base, exprimant fidèlement le caractère de chaque millésime. La Cuvée n°746, basée sur le millésime 2018, est particulièrement appréciée pour son équilibre, sa profondeur et sa capacité évolutive.
* À boire ou à garder : Déjà excellente aujourd’hui, mais idéale aussi pour un affinage en cave de 8 à 12 ans, durant lesquels elle développera une complexité et une profondeur aromatique supplémentaires.
* Mode d’expédition : Bouteille emballée dans un emballage professionnel anti-choc homologué pour l’expédition de vin, avec des protections spécifiques garantissant la plus haute sécurité lors du transport.
* Accords gastronomiques : Excellente avec des huîtres, du caviar, des crustacés, des carpaccios et tartares de poisson, sushi et sashimi, langouste, coquilles Saint-Jacques, risottos aux fruits de mer, poisson au four, volaille noble et fromages à pâte molle affinés.
* À noter : Les photographies font partie intégrante de la description et documentent l’état réel de la bouteille. Le niveau, l’étiquette et la capsule correspondent exactement à ceux présents au moment de la vente. La vente porte exclusivement sur la bouteille figurant sur la photo.