2018 Château Sénéjac - Haut-Médoc - 6 Bouteilles (0,75 L)

6x Château Sénéjac 2018 - Haut-Médoc (750 ml)

Informations sur l’étiquette du producteur / Château: Château Sénéjac Dénomination d’Origine: Appellation Haut-Médoc Contrôlée (Bordeaux, France) Année: 2018 Mise en bouteille: Mis en Bouteille au Château (imbottigliato all'origine nella proprietà) Propriété: Famille Bignon Cordier (SAS Sénéjac, Propriétaire à 33290 Le Pian-Médoc) Teneur en alcool: 14% vol. Format: 750 ml (75 cl) Indications sur les allergènes: Contient des sulfites (Contient des sulfites / Contains sulfites) Certifications: Présence du logo HVE (Haute Valeur Environnementale - Alto Valore Ambientale) Fiche OrganoleptiqueType: Vin Rouge Ferme (Blend Bordelais)Assemblage typique de l’année: Majority de Cabernet Sauvignon et Merlot, complété par de très petites pourcentages de Cabernet Franc et Petit Verdot. Examen Visuel: Rubis intense et profond, avec des reflets pourpres bien vivants dus à l’excellente structure de l’année 2018. Examen Olfactif: Nez riche et complexe; notes marquées de fruits noirs des bois (myrtille, cassis, mûre), touches d’épices douces, vanille et notes boisées intégrées par des nuances balsamiques, graphite et une touche de tabac séché. Examen Gustatif: En bouche il est structuré, plein et soyeux. Les tanins sont denses mais mûrs et élégants. Il affiche une fraîcheur prononcée et une persistance longue avec un retrogust de fruits noirs et des boisés finement modelés par l’élevage en bois.Calice Consigliato e Servizio: Verre Bordeaux (un grand verre à panse ample et fermeture légèrement conique pour valoriser les arômes complexes et faire aérer le vin). Température de service: 16 - 18 °C.Suggerimento: Il est conseillé d’ouvrir la bouteille environ 1-2 heures avant consommation ou de décanter brièvement si dégusté jeune. Abbinamenti Gastronomici: viandes rouges: Bistecca alla fiorentina, filet au poivre vert, rôtis de bœuf et viandes grillées. Cacciagione: Canard rôti, magret de canard, faisan ou sanglier. Fromages: Fromages affinés à pâte dure ou demi-dure (ex. Gouda affiné, Comté, Parmigiano Reggiano). Curiosité sur une histoire séculaire: Les origines du domaine remontent au XVIe siècle (environ 1500), faisant du Château Sénéjac l’une des propriétés les plus anciennes de la région du Haut-Médoc.La signature de la famille Cordier: Depuis 1999, la propriété appartient à la famille Bignon-Cordier, autrefois liée au Château Talbot (Grand Cru Classé de Saint-Julien). Une année exceptionnelle: Le 2018 à Bordeaux est mémorable comme une année exceptionnelle, caractérisée par un printemps pluvieux suivi d’un été chaud et ensoleillé qui a permis une maturation phénolique parfaite des raisins.