Sharish Gin - Magnum Original - 1500ml

Sharish Gin Original 1 x 1.50L
1 Magnum Bottle
Gin

MAÎTRE DISTILLATEUR : António Cuco.

INGRÉDIENTS :
- Genévrier
- Pomme sauvage Esmolfe Bravo
- Verveine citronnée
- Zeste d'orange et zeste de citron
- Graines de coriandre
- Clous de girofle
- Vanille
- Cannelle

PROCESSUS DE DISTILLATION
Commence par une distillation basée sur la pomme Esmolfe Bravo fraîche. Toutes les plantes aromatiques sont distillées séparément et la teneur en alcool est ensuite ajustée et un assemblage est réalisé avec tous les distillats. Après cela, une infusion post-distillation est réalisée avec de la cannelle et de la vanille.

NOTES DE DÉGUSTATION
C’est un gin d’une grande douceur avec un arôme unique, dominé par les saveurs d’agrumes – provenant du zeste d’orange –, la douceur légère de la pomme Bravo de Esmolfe et de la vanille, ainsi que le genièvre identifiable. Les touches les plus subtiles de ce gin proviennent des clous de girofle et des graines de coriandre, et à l’issue de la dégustation, la légère épice de la Lúcia-Lima se fait sentir.

HISTOIRE
Ce qui distingue Sharish Gin, c’est le fait que nous utilisons principalement des produits frais et locaux, ainsi que la méthode d’infusion/distillation employée avec les alambics traditionnels portugais et un processus de distillation lente qui privilégie la qualité.
Il n’est pas possible de penser au gin sans penser à l’homme. Et son créateur, António Cuco, est aussi authentique que lui. Pendant une période de chômage et grâce à une incroyable capacité d’entrepreneuriat, António Cuco est passé d’un simple connaisseur de gin à un véritable « alchimiste des saveurs », capable de créer une marque emblématique et reconnue internationalement.
Comme source d’inspiration, António Cuco est revenu à des odeurs et saveurs de son enfance, telles que la pomme Bravo de Esmolfe, que sa grand-mère lui offrait à manger sur le marché de Borba, et la verveine, un arôme qui lui rappelait le thé que S. Manços préparait à l’heure du goûter. Il a combiné ces souvenirs avec des plantes, des agrumes et d’autres ingrédients, tous issus de son terroir, pour aboutir à la formule finale de son Sharish Gin.
Sharish Gin, dont la recette originale reste inchangée, est passé d’une boisson faite maison, destinée à quelques amis, à une boisson premium de qualité reconnue et à une distillerie de 1 400 m2 avec un chiffre d’affaires atteignant 1 300 000 R$ 00 (2018). C’est à la distillerie Sharish Gin qu’il existe le premier et seul Centre d’Interprétation du Gin dans la péninsule ibérique, où plus de 6 000 personnes sont passées en seulement un espace et en une seule année. Sharish est une marque en pleine croissance qui se prépare pour l’avenir.

VEUILLEZ NOTER : Ceci est une vente aux enchères récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau que vous voyez sur les photos peut/peuvent différer de celui/de ceux sur votre(s) bouteille(s).