Don Papa - Sevillana - 2nd Batch - 70cl

Premium Philippine Rum – Édition Limitée
(Seconde Édition)

Description du produit

Don Papa Sevillana Cask Finish est un rhum premium en édition limitée, fabriqué sur l'île de Negros, connue sous le nom de “Sugarlandia”, à partir de mélasse de canne à sucre locale.

Cette expression distinctive rend hommage aux liens historiques entre les Philippines et l’Espagne. Elle se distingue par son vieillissement et sa finition en fûts espagnols, qui lui confèrent un profil aromatique riche et fruité, avec des notes d’agrumes prononcées.

Le assemblage est composé de rhums âgés de 4 à 12 ans. Le rhum est d’abord vieilli en fûts ex-bourbon en chêne américain, puis fini pendant 36 mois dans deux types de fûts espagnols :

- Fûts d’Oloroso Sherry, qui apportent des notes de fruits secs et une profondeur oakifiée.
- Fûts de Vino de Naranja, utilisés pour un vin d’orange andalou traditionnel, qui renforcent le caractère citrus et les arômes d’orange du rhum.

Ce procédé de finition distinctif crée un rhum au caractère affirmé, alliant les saveurs de la canne à sucre philippine aux influences aromatiques de l’Espagne.

Notes de dégustation

Nez :
Aromes de marmelade d’orange, agrumes et caramel salé, complétés par des notes de bois subtilement boisées.

Bouche :
Saveurs de zestes d’orange et de fruits secs, avec une texture sèche et veloutée. Les notes fruitées se mêlent harmonieusement à la richesse conférée par le vieillissement en fût.

Finale :
Longue et douce, avec une touche d’acidité qui prolonge les arômes d’agrumes.

Caractéristiques techniques

- Marque : Don Papa
- Expression : Sevillana Cask Finish
- Édition : Deuxième Lot
- Origine : Île Negros, Philippines
- Matière première : Mélasse de canne à sucre
- Vieillissement initial : Fûts en chêne américain ex-bourbon
- Finition en fût : Fûts d’Oloroso Sherry et de Vino de Naranja
- Période de finition publiée : 36 mois
- Âge des rhums assemblés : de 4 à 12 ans
- Capacité de la bouteille : 70 cl (700 ml)
- Contenu alcoolique : 40 % vol
- Production publiée : Édition limitée de 9 000 bouteilles

Présentation

La bouteille arbore une étiquette rouge et dorée richement illustrée, accompagnée d’un tube de présentation rouge assorti. Cette présentation distinctive met en valeur l’identité visuelle frappante de Don Papa et renforce l’attrait de cette expression auprès des passionnés de rhums distinctifs et collectionnables.

Don Papa Sevillana Cask Finish est un choix séduisant pour les amateurs de rhums fruités et les collectionneurs intéressés par les éditions limitées et les techniques de finition en fût distinctives.

Note importante pour les collectionneurs

La bouteille et le tube de présentation rouges assortis contribuent à la présentation globale de cette expression en édition limitée. Les collectionneurs sont encouragés à vérifier la désignation exacte du lot, l’état de l’emballage et tout détail identifiant avant l’achat.

Veuillez noter : La désignation “Deuxième Lot” et le chiffre de production rapporté de 9 000 bouteilles doivent être vérifiés sur la bouteille, l’emballage ou une documentation produit fiable avant publication.