Domus - Il cucchiaio d’argento - 1950

Ceci est « Il Cucchiaio d’Argento », l’un des livres de cuisine italiens les plus célèbres et les plus respectés de tous les temps.
Il s’agit du manuel de référence pour la cuisine italienne traditionnelle, publié pour la première fois en 1950 par Editoriale Domus. Il contient environ 2000 recettes classiques provenant de toutes les régions d’Italie, et il est considéré comme une véritable « Bible » de la gastronomie italienne – souvent offert à l’occasion d’événements tels que les mariages.
La couverture que vous voyez, de couleur bleue avec le titre en lettres claires et un dessin stylisé d’une cuillère, est typique des éditions les plus anciennes (par exemple celles des années 90 ou précédentes), ou de certaines rééditions qui rennent hommage au style original. Les éditions les plus récentes (comme celle de 2025 pour les 75 ans) arborent des couvertures différentes et plus modernes, mais celle-ci semble une version classique et un peu usée par l’usage.