Maxime Trijol - XO Cognac - 700ml - 2 bouteilles

Les bouteilles sur l’image contiennent du cognac Maxime Trijol XO, une eau-de-vie française exclusive provenant d’une maison de cognac familiale fondée en 1859.

La mention « XO » signifie « Extra Old » et indique que les eaux-de-vie entrant dans l’assemblage ont vieilli en fûts de chêne pendant au moins 10 ans. Ce vieillissement confère à l’eau-de-vie une teinte ambrée, ainsi qu’un profil aromatique riche et complexe, marqué par des notes d’épices, de fleurs et de vanille. La bouteille contient 700 ml (70 cl) et titre 40 % d’alcool.


Le cognac Maxime Trijol XO se distingue par sa richesse, sa rondeur et son harmonie. Le long vieillissement en fûts de chêne français lui a donné une structure équilibrée, où l’alcool se fond parfaitement dans les notes apportées par le chêne.
• Nez : Élégant et puissant. Des notes prononcées de zeste d’orange, de figues séchées et de fruits à coque grillés. De discrètes touches florales — jasmin et géranium, par exemple — se mêlent à des notes douces de vanille et de cèdre.
• Bouche : Ronde, ample et soyeuse. Les arômes offrent un bel équilibre entre fruit et épices. Des notes de nougatine à la vanille et à l’amande, de fruits secs, de figues et de caramel léger s’accordent à de délicates touches d’épices et de chêne.
• Finale : Longue et chaleureuse. D’une agréable complexité, elle est marquée par des notes persistantes de *rancio* — un caractère particulier, évoquant le cuir et les fruits à coque, qui se développe au cours d’un long vieillissement.
Il se déguste idéalement à température ambiante, dans un verre en forme de tulipe, afin de laisser pleinement s’épanouir toute la complexité de ses arômes.