Menon - La Cuisinière bourgeoise, suivie de L'Office - 1772

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Zena Chiara Masud
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La Cuisinière bourgeoise suivie de l'Office de Menon, 1772, reliure cuir et intérieur soigné, illustre la cuisine bourgeoise et ses recettes historiques.

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Description fournie par le vendeur

Bel ouvrage de La Cuisinière Bourgeoise, dont l'auteur anonyme s'appelle "Menon" -

C'est l'un des livres de cuisine les plus connus et les plus fréquemment réimprimés, avec des centaines de recettes et de préparations alimentaires ainsi que la fabrication de la bière et du vin, les ingrédients et les stratégies de cuisson -

En utilisant moins d'assaisonnements et des ingrédients moins chers, les recettes étaient abordables pour la classe moyenne -

Ce livre de cuisine est considéré comme le premier destiné spécifiquement à une femme cuisinière. C'était le livre de cuisine le plus réimprimé depuis plus d'un siècle et le seul publié avant 1789 à être réimprimé après 1800 -

Menon - La cuisinière bourgeoise, suivie de l'office, a l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons - 1772 - François Foppens -
502 Pages.

Bon état de la reliure, ouvrage dans son plein cuir marron d'époque, frottements d’usage, dos et coiffe supérieure accidentés, usures sur mors et coins, tranches rouges, dos à nerfs orné, titrage doré sur pièce de maroquin -

Bon état intérieur, salissures éparses, petite vignette en page de titre, pages de garde marbrées, ex-libris -

Service de livraison assuré sous quelques jours –

Bel ouvrage de La Cuisinière Bourgeoise, dont l'auteur anonyme s'appelle "Menon" -

C'est l'un des livres de cuisine les plus connus et les plus fréquemment réimprimés, avec des centaines de recettes et de préparations alimentaires ainsi que la fabrication de la bière et du vin, les ingrédients et les stratégies de cuisson -

En utilisant moins d'assaisonnements et des ingrédients moins chers, les recettes étaient abordables pour la classe moyenne -

Ce livre de cuisine est considéré comme le premier destiné spécifiquement à une femme cuisinière. C'était le livre de cuisine le plus réimprimé depuis plus d'un siècle et le seul publié avant 1789 à être réimprimé après 1800 -

Menon - La cuisinière bourgeoise, suivie de l'office, a l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons - 1772 - François Foppens -
502 Pages.

Bon état de la reliure, ouvrage dans son plein cuir marron d'époque, frottements d’usage, dos et coiffe supérieure accidentés, usures sur mors et coins, tranches rouges, dos à nerfs orné, titrage doré sur pièce de maroquin -

Bon état intérieur, salissures éparses, petite vignette en page de titre, pages de garde marbrées, ex-libris -

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Détails

Nombre de livres
1
Sujet
Cuisine, nourriture et boissons
Titre du livre
La Cuisinière bourgeoise, suivie de L'Office
Auteur/ Illustrateur
Menon
Condition
Bon
Année de publication de l’ouvrage le plus ancien
1772
Édition
Réédition
Langue
Français
Langue originale
Oui
Éditeur
François Foppens
Reliure
Cuir
Nombre de pages
502
Vendu par
FranceVérifié
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