2019 Hospices de Beaune, Cuvee Maurice Drouhin & 1999 Louis Latour Les Chaillots - Aloxe-Corton - 2 Magnums (1,5 l)

Hospices de Beaune – Beaune Premier Cru “Cuvée Maurice Drouhin” 2019

À vendre : une bouteille prestigieuse des Hospices de Beaune Beaune Premier Cru « Cuvée Maurice Drouhin » 2019, vinifiée et mise en bouteille par la renommée Maison Joseph Drouhin. Ce vin est en excellent état de collection. Le niveau de remplissage est au niveau du goulot, indiquant une conservation optimale. L’étiquette est en excellent état, propre et entièrement intacte, sans taches ni usure. La capsule est également en excellent état, sans corrosion, bosses ou dommages. Capacité de la bouteille : 750 ml. Mise en bouteille : embouteillée à la propriété pour les Hospices de Beaune en partenariat avec la Maison Joseph Drouhin.

Le millésime 2019 a été très apprécié par les critiques, bien qu'il n'ait pas encore reçu une note spécifique de Robert Parker pour cette cuvée précise ; des vins au profil et à l'origine similaires obtiennent généralement de bonnes performances dans la gamme de haute qualité au sein de la catégorie Premier Cru de la Côte de Beaune. Le vin exprime la finesse et la richesse des meilleurs terroirs de Beaune, issus de parcelles de Premier Cru de premier ordre, notamment Grèves, Boucherottes, Avaux et Champimonts, créant une expression élégante de Pinot Noir avec équilibre, pureté du fruit et structure raffinée.

L'histoire derrière cette bouteille est remarquable : Hospices de Beaune, fondé en 1443 en tant qu'hôpital caritatif, a rassemblé au fil des siècles certains des vignobles les plus précieux de Bourgogne grâce à des dons généreux. Chaque année, les vins sont mis aux enchères lors de la célèbre vente caritative Vente des Vins, faisant de chaque cuvée un héritage qui allie excellence viticole et patrimoine humanitaire. La vinification par Joseph Drouhin, un domaine familial bourguignon respecté fondé en 1880, garantit précision, tradition et longévité.

Ce millésime 2019 est encore jeune et offre un excellent potentiel de vieillissement. Il peut certainement être dégusté dès aujourd'hui pour ses fruits rouges vibrants, ses notes florales et sa minéralité fraîche, mais il est préférable de le conserver pour une maturation supplémentaire — avec une période de consommation idéale allant de 2026 jusqu'au début des années 2030, lorsqu'il développera pleinement sa complexité et sa texture soyeuse.

L'expédition est disponible uniquement dans l'Union européenne, utilisant un emballage certifié et anti-choc conçu spécialement pour le transport de vins fins. Aucune expédition en dehors de l'UE.

Louis Latour Aloxe-Corton 1er Cru “Les Chaillots” 1999
• Points Parker : 91
• Niveau de remplissage : au niveau du cou — indiquant une excellente conservation et un ullage minimal, un facteur important pour les vieux Bourgognes.
• Condition de l'étiquette : Excellent — étiquette propre, intacte, sans taches, déchirures, écritures ou décoloration.
• État de la capsule : Excellent — la feuille et la capsule sont entièrement intactes, sans signes de corrosion, de dommage ou de fuite.
Taille de la bouteille : 750 ml (standard)
• Bottled à la propriété — produit et embouteillé par Maison Louis Latour, le négociant-éleveur bourguignon historique.
Histoire du vin / domaine
• Maison Louis Latour, fondée en 1797, reste une propriété familiale, ce qui en fait l'un des plus anciens et des plus respectés producteurs de Bourgogne.
Le vignoble « Les Chaillots » se trouve dans la commune d’Aloxe-Corton, un site Premier Cru connu pour ses sols riches en calcaire, sable alluvial et graviers (« sol caillouteux et pierreux »), conférant aux vins un équilibre entre puissance et élégance, typique du terroir de Corton.
• La vinification de 1999 : fermentation en cuve ouverte suivie d’un vieillissement de 10 à 12 mois en fûts de chêne français (environ 35 % de chêne neuf) provenant de la tonnellerie de Latour.
Notes de dégustation pour cette cuvée qui mettent traditionnellement en avant des arômes de cerises noires, de cassis, de sous-bois/ champignons, de cuir, d'épices et une touche de bois. En bouche, une intensité fruitée raffinée mais puissante, des tannins fermes, une bonne structure et une longue finale élégante.
• Boire ou conserver / Potentiel de vieillissement : ce « Les Chaillots » 1999 est buvable dès maintenant et devrait offrir charme et complexité dans sa phase de maturité. Étant donné la solidité du millésime, le pedigree du vignoble et la qualité du producteur, il reste également adapté à un vieillissement supplémentaire de plusieurs années — une fenêtre de dégustation idéale peut-être jusqu’en 2030–2035, avec un assouplissement progressif et une profondeur accrue des arômes tertiaires.
• Méthode d'expédition : Disponible uniquement pour l'expédition dans toute l'Union européenne. Aucun envoi en dehors de l'UE.