Ardnamurchan - AD/01.21:01 & AD/09.22 Cask Strength - 70cl - 2 bouteilles

The Ardnamurchan AD/01.21:01
C'est le deuxième single malt de la distillerie Ardnamurchan dans les Highlands écossais ! Suite à leur lancement inaugural l'année dernière, celui-ci a également vieilli en fûts de sherry et de bourbon. À 5 ans, c'est un excellent début vers la grandeur. Avant que cette édition ne voie le jour, depuis le début de la production en 2014, ils ont sorti plusieurs 'Ardnamurchan Spirits'. Embouteillé en 2020 à 46,8 % d'ABV, ce whisky single malt se compose de 50 % d'esprit tourbé et de 50 % d'esprit non tourbé.

- Nez : épices de pâtisserie mielées, sucre brun fondu, marmelade d'orange, soutenus par des vagues de fumée boisée, galets lavés par la mer.
Palais : douceur d'agrumes huileux et de fruits à noyau, avec une note intrigante de sauce teriyaki, une fumée côtière abriney et des braises crépitantes.
Chaleur de piment sur une finition fumée et savoureuse, une explosion de confiture de fraises.


Ardnamurchan AD/09.22 Cask Strength.
La sortie de septembre 2022 de Cask Strength d'Ardnamurchan, cette année, voit l'équipe de la distillerie opter pour un pourcentage plus élevé de whisky tourbé par rapport aux éditions précédentes, vieilli dans une combinaison de fûts de bourbon et de sherry, ainsi qu'un malt non tourbé, vieilli en sherry. Embouteillé à 58,4 %, non filtré à froid, il s'agit d'un single malt des Highlands, qui penche certainement du côté plus fumé.

Nez : vagues de fumée maritime, avec de la vanille boisée et du zeste de citron.
Palais : tourbe côtière, avec des fruits d'été mûrs, du chêne chaud et une épice douce et poivrée.
La tourbe persiste, avec une salinité douce d'algues marines.