2023 Comando G, El Tamboril - Tinto Navatalgordo - Sierra de Gredos, D.O.P. Cebreros - 1 Bouteille (0,75 l)

El Tamboril 2023 est un vin rouge en production limitée élaboré par Comando G dans la Sierra de Gredos, en Espagne. Il est produit à partir de vignes de Garnacha très anciennes plantées dans des sols granitiques en altitude. Le vin est reconnu pour sa pureté, son élégance et sa forte expression du terroir.

Il révèle des arômes de fraises sauvages, de cerises rouges, d'herbes, et un caractère minéral marqué, presque « rocheux ». En bouche, il est frais, raffiné et soyeux, avec des fruits rouges vibrants, une bonne acidité, et une finale saline et terreuse. La vinification est minimaliste, utilisant souvent une fermentation en grappes entières et un vieillissement doux pour préserver la fraîcheur et la finesse.

Dans l'ensemble, El Tamboril 2023 est considéré comme un Garnacha délicat, expressif et élégant, doté d'une forte identité minérale et d'une disponibilité très limitée.