Ardbeg Grooves - 70cl

Ardbeg Édition Limitée Islay Single Malt Scotch Whisky (2018) 70cl

Ardbeg Grooves a été lancé à l'occasion de l'Ardbeg Day 2018, et comme toujours, les distillateurs basés à Islay ont créé une expression des plus intrigantes. Une partie du whisky composant Grooves a été maturée en fûts de vin rouge très bien brûlés, ce qui a laissé de profondes rainures à la surface du bois. Un whisky doux mais riche en saveurs.

Avec son logo inspiré des années 1960, Ardbeg a tenté de recréer l'ambiance de « Tourbe et Amour » avec Grooves, qui a été vieilli en fûts de vin rouge fortement brûlés, à tel point qu'ils ont gravé des rainures dans le bois, ajoutant de l'intensité au whisky final. Attendez-vous à des arômes de cannelle fumée, paprika, goudron et spray marin, accompagnés de viande épicée affinée, de poivre blanc et d'herbes.

De la part du folk expérimental d'Ardbeg, voici cette eau-de-vie intensément douce, produite avec nos fûts les plus groove jamais créés. Des épices fumées se mêlent à de lointains feux de camp qui s'estompent dans une brume douce de pommes et de poire fumée.

Couleur - Berbere (mélange d'épices africain de teinte rougeâtre/orange)

Nez - Arômes intenses de cannelle fumée et de paprika, de cuir ancien et de savon pour selle, avec en toile de fond les senteurs classiques d'Ardbeg de résine de pin, de goudron et d'écume de mer salée. Une lointaine touche d’un feu de camp parfumé au bord des rives de la distillerie, et enfin, une note savoureuse inhabituelle, comme des viandes assaisonnées au chili. Une petite goutte d’eau libère de magnifiques arômes inattendus : savon parfumé à la lavande, poivre blanc moulu, notes florales et herbacées entrelacées. Des fleurs fraîches se mêlent aux feuilles de coriandre et à la menthe.

Goût - Une sensation salée puissante envahit la bouche, se mêlant à des notes sucrées de caramel de mélasse, de popcorn à la vanille, de fruits salés (pêches) avec de la suie et du goudron. Encore une fois, ces notes savoureuses distinctives de barbecue fumé, de paprika et de moutarde, s'estompent dans une brume inattendue de poires et de pommes fumées, presque comme du cidre de poire.

Finition - paprika fumé et feux de joie avec une douceur douce tout au long.