Ardnamurchan - AD/ (04.22:02) & 6yo SMWS Cask no. 149.3 A Walk in the Woods - 70cl - 2 bouteilles

SMWS Ardnamurchan 149.3. Une promenade dans les bois.
Distillé dans les Highlands, à la distillerie Ardnamurchan, cette édition a été embouteillée par les embouteilleurs indépendants de la Scotch Malt Whisky Society à l'occasion de leur 40e anniversaire. Cette expression a été distillée en 2016 et mise en maturation dans un fût en chêne américain de Pedro Ximenez de première remplissage pendant 6 ans. Faisant partie d'une édition limitée de 650 bouteilles, ce whisky a été embouteillé sous le nom de « Une promenade dans les bois ».
Distillé 24.03.2016
Mis en bouteille le 22.02.2023
60,6 %

Nous marchions dans des forêts de pins, à cueillir des champignons et à fumer la pipe ; ensuite, le nez évoquait le sucre brun, les marshmallows grillés et le miel de trèfle, la tarte aux pommes, la confiture de groseilles et les prunes. Le palais puissant révélait la caña de lomo, les olives noires et les rouleaux de réglisse, puis l’éclair au chocolat et le caramel au sirop, pour finir avec des tanins de chêne, pain d’épices et bonbons à l’anis. Le nez réduit suggérait des crackers salés, des anchois, des librairies anciennes et des paquets de cigarettes, des sablés, des raisins secs au chocolat et du vin blanc doux. Le palais associait maintenant chocolat chaud et caramels glacés avec des zestes d’orange, des drops de citron, du rock à la cannelle, des biscuits au gingembre et le plaisir de piquer un gant de dame.

Ardnamurchan AD/ (04.22:02)
Plus d'incroyable ici avec Ardnamurchan ! Vous vous demandez peut-être ce qui s'est passé avec le nom sur celui-ci, est-ce que les gens d'Ardnamurchan ont oublié d'ajouter tous les chiffres habituels à la fin ? Peut-être avons-nous été distraits en plein milieu d'une phrase par un oiseau coloré qui passait, ou par un robot aspirateur qui bourdonnait autour de nos pieds ? La réponse est simple, ce n'est pas une erreur ! Dorénavant, les embouteillages AD/ d'Ardnamurchan n'auront plus tous ces chiffres confus. Le whisky reste inchangé, cependant, suivant sa combinaison traditionnelle de 50 % de malt tourbé et 50 % de malt non tourbé, vieilli dans une combinaison de fûts de bourbon à 65 % et de sherry à 35 %.

-Nez : zeste de citron et écorces fraîches accueillent la voie avec une salinité de brise côtière et une tourbe dense.
Palais : une croquante pomme verte et une poire reposent à côté de vagues crémeuses de vanille de chêne et d'orge grillée. Des notes herbacées d'algues et de tourbe végétale apportent une touche sèche et fumée.
- Beaucoup d'agrumes en finale, avec un citron zesté et une orange confite. Les notes de tourbe en bord de port persistent, adoucies par une vanille terreuse et du chêne toasté beurré.