2022 Nipozzano, Frescobaldi Rufina - Chianti Riserva - 1 Double Magnum/Jeroboam (3 l)

Le Chianti Rùfina Riserva Nipozzano de Frescobaldi naît dans les vignobles du Château de Nipozzano, situés dans le territoire du Chianti Rùfina.
Il est principalement produit avec des cépages Sangiovese et des cépages complémentaires, tels que Malvasia Nera, Colorino, Merlot et Cabernet Sauvignon, récoltés à la main entre la fin septembre et le début octobre. Les différentes variétés fermentent séparément dans des contenants en acier inoxydable, à une température inférieure à 30°C pendant 13 jours, puis la macération se prolonge pendant 25 jours avec des remontages fréquents. Après la fermentation malolactique, le vin est placé en barriques de second et troisième passage où il mûrit pendant 24 mois, puis, une fois mis en bouteille, il repose en cave pendant 3 mois supplémentaires.
Il Nipozzano est caractérisé par une couleur rouge rubis avec des reflets pourpres. Au nez, il s'ouvre sur des notes fruitées, notamment d'amarena, de marasca et de sous-bois.