Big Peat Christmas Edition 2023 & 12 year old - Douglas Laing - 700ml - 2 bouteilles

Big Peat édition de Noël 2023, 700ml, 54,8 %

La Big Peat Christmas Edition est la 13e mise en bouteille de la populaire édition limitée Big Peat Christmas Edition. Le nez bulbuleux charmant est désormais synonyme du whisky fumé d’Islay. Le mélange de malts dans cette édition de Noël comprend également un assemblage des malts single d’Islay de première qualité provenant d’Ardbeg, Bowmore, Caol Ila et Port Ellen. Il est particulièrement remarquable que cette édition de Noël ait été mise en bouteille pour la première fois avec une finition en fûts de sherry, afin de souligner particulièrement le goût de Noël.

Nez : d'abord, une fumée de tourbe typique et beaucoup d'air marin écossais, suivies de fruits secs, de cacao et de chêne épicé.
Palais : en bouche, une saveur pleine et riche - encore des fruits secs, suivis d'écorce d'orange confite et d'orge tourbée - notes de cuir vieilli et de bacon fumé - le tout encapsulé par une fumée de tourbe douce et sucrée.
Finition longue, fumée et douce - le cuir, le bacon et la fumée de tourbe se mêlent aux fruits secs juteux.

Big Peat 12 ans, 700 ml, 46 %

Big Peat est un whisky écossais blended malt de 12 ans, produit par Douglas Laing. Il possède une saveur fumée et tourbée, élaborée à partir de malts uniques des distilleries Ardbeg, Caol Ila, Port Ellen et Bowmore. Le Big Peat 12 Year Old est une édition spéciale très limitée. Il a été fabriqué sans ajout de colorant ni filtration à froid.
Aroma : fumé et maritime au nez, avec des notes de bacon, de citrus et de feuilles humides.

Saveur : corsée et intense en bouche. Un mélange de bacon fumé, orge, cendre, sel, réglisse et une touche de cuir.
Long et robuste avec du tabac, du bacon, des guimauves grillées et de la fumée de bois.