MacNair's + GlenAllachie, Glenallachie 2015 10 years old Lum Reek + The Sinteis Series - MacNair's - b. Années 2010 - 700ml - 2 bouteilles

Le lot 2 de MacNair's Lum Reek 10 Year Old blended malt est une combinaison de single malts de Speyside et d'Islay, vieillis dans un mélange de fûts de sherry espagnol, de barriques de vin et de fûts de chêne virgin. Des arômes de gingembre, vanille, miel grillé, fumée de feu de camp et mélasse emplissent le nez, complétés par des notes de chocolat noir, d'écorce d'orange brûlée, de caramel au beurre, d'épices fumées, de grains de café torréfiés et de gingembre frais tout au long du palais et en finale persistante.

‘Sinteis’ (prononcé sin-teesh), signifiant synthèse en gaélique écossais, capture l'approche créative de la distillerie en matière de maturation en fût, en associant deux types de bois audacieux mais complémentaires pour créer une expression véritablement distinctive.
Cette sortie rassemble un whisky single malt maturé en fûts de sherry Oloroso avec un esprit tiré de rares barriques en chêne virginie écossais, résultant en une fusion harmonieuse de chocolat noir, de muscade râpée et de fruits cítriques.
Embouteillé dans le cadre de la série Sinteis, cette expression est présentée à la force du fût — 58,2 % d'ABV — avec une couleur naturelle et une filtration à froid non effectuée, permettant au caractère complet du whisky de briller.
Couleur : Mahogany brûlé

NEZ : mocha, croûte de miel grillée et baies rouges séchées au soleil, superposées avec du beurre à la cannelle, des zestes de citron toastés et du sucre muscovado.

Goût : miel de bruyère, agrumes et épices de cuisson réchauffées mènent à des notes de biscuits au gingembre et de fruits de verger pochés, en terminant par du moka et de la crème au beurre à la vanille.