Caol Ila, Ben Nevis 100 Proof Edition #65 - Signatory Vintage - b. Années 2010 - 70cl - 2 bouteilles

Un single malt des Highlands intrigant avec un culte de followers, le Signatory Vintage Ben Nevis 10 Year Old 2013 #63 offre un caractère audacieux et un charme distinctif. Distillé en 2014 et vieilli pendant une décennie, cette expression en fût unique est embouteillée à 100 proof (57,1 % vol.), offrant intensité et profondeur tout en conservant le style maison inimitable de Ben Nevis. Comme pour toutes les éditions Signatory Vintage, ce whisky est présenté dans sa couleur naturelle, sans filtration à froid, permettant à la texture et à la saveur complètes du spiritueux de briller. Le résultat est un dram robuste des Highlands, avec du poids, de la complexité et une élégance rustique qui témoignent des méthodes traditionnelles de la distillerie et de son fidèle public.

Un dram vibrant et fumé provenant de la distillerie la plus polyvalente d'Islay, le Signatory Vintage Caol Ila 12 Year Old 2013 #65 offre un équilibre superbement maîtrisé entre fraîcheur côtière et complexité tourbée. Distillé en 2013 et vieilli pendant 12 ans, cette expression en fût unique a été embouteillée à 100 proof (57,1 % d'ABV), renforçant le style maritime distinctif de la distillerie. Cette édition, comme toutes les bouteilles Signatory Vintage, est présentée dans sa couleur naturelle et non filtrée à froid, préservant le caractère et la texture complets du whisky. Le résultat est un single malt audacieux mais raffiné, qui met en valeur le profil fumé élégant de Caol Ila avec une profondeur et une clarté accrues.