2022 Domaine Garrabou Cuvée L’Estrade - Limoux - 6 Magnums (1,5 l)
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Domaine Garrabou Cuvée L’Estrade 2022, 6 magnums (1,5 L chacun) de Chenin Blanc issus de Limoux, France, produit par Domaine Garrabou et noté 91/100 par James Suckling.
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Description fournie par le vendeur
6 magnums du Domaine de GARRABOU, cuvée L’Estrade 2022, en 100 % Chenin, en Limoux.
Parcelle unique exposée plein sud, en haut de Coteaux. Sol à dominance calcaire, qui affleure.
Terroir complexe, frais, avec une bonne capacité de rétention en eau, ce qui permet une maturité optimale tout en conservant beaucoup de fraîcheur et de vivacité.
Viticulture biologique. Priorité à l’observation et à la prophylaxie (favoriser toutes les méthodes culturales afin de maintenir un climat défavorable à l’installation des maladies).
Manual harvest at maturity, cold direct pressing, inerting of drop juices, and selection of the best juices. Static racking.
Fermentation en fût de 500 litres à basse température, bâtonnage régulier des lies piloté par la dégustation. Élevage en fût pendant 9 mois.
Couleur jaune pâle aux reflets verts. Nez discret, précis, droit, marqué par les fleurs blanches du type chèvrefeuille et acacia, ainsi que des notes de pierre à fusil.
L’attaque en bouche est droite, nette et tendue. On retrouve cette vivacité et cette droiture en bouche, qui donnent un côté cristallin au vin.
Les notes florales sont toujours présentes, mêlées à des notes de fruits exotiques comme le fruit de la passion et l'ananas.
La finale est longue et fraîche.
Magnifique !!
Consultez mes autres ventes sur Catawiki.
6 magnums du Domaine de GARRABOU, cuvée L’Estrade 2022, en 100 % Chenin, en Limoux.
Parcelle unique exposée plein sud, en haut de Coteaux. Sol à dominance calcaire, qui affleure.
Terroir complexe, frais, avec une bonne capacité de rétention en eau, ce qui permet une maturité optimale tout en conservant beaucoup de fraîcheur et de vivacité.
Viticulture biologique. Priorité à l’observation et à la prophylaxie (favoriser toutes les méthodes culturales afin de maintenir un climat défavorable à l’installation des maladies).
Manual harvest at maturity, cold direct pressing, inerting of drop juices, and selection of the best juices. Static racking.
Fermentation en fût de 500 litres à basse température, bâtonnage régulier des lies piloté par la dégustation. Élevage en fût pendant 9 mois.
Couleur jaune pâle aux reflets verts. Nez discret, précis, droit, marqué par les fleurs blanches du type chèvrefeuille et acacia, ainsi que des notes de pierre à fusil.
L’attaque en bouche est droite, nette et tendue. On retrouve cette vivacité et cette droiture en bouche, qui donnent un côté cristallin au vin.
Les notes florales sont toujours présentes, mêlées à des notes de fruits exotiques comme le fruit de la passion et l'ananas.
La finale est longue et fraîche.
Magnifique !!
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Détails
Vintage
2022
Fabricant, nom du vin
Domaine Garrabou Cuvée L’Estrade
Nombre de bouteilles
6
Taille de bouteille
Magnums (1,5 l)
Pays
France
Région
Limoux
Cépages
Chenin Blanc
Score de critique
91/100 points, James Suckling
Vendu par
