Hampden 2023 Wealth Solutions - Colours of Rum Single Cask Oloroso & Pedro Ximenez - b. 2024 - 700ml - 2 bouteilles

Jamaïque 2023 - Hampden 1500-1600 GR/HLPA Pedro Ximénez - Cette sortie de Hampden 2023 a été vieillie pendant 9 mois en Europe dans un fût de sherry Pedro Ximénez de première utilisation. Distillée en avril 2023, avec la teneur en esters la plus élevée possible (marque DOK), elle a été embouteillée en mai 2024 à 62,9 % d'ABV.

Notes de dégustation :

Cela pourrait bien être quelque chose d'illégal — 1500 à 1600 gr ester/HLPA, dit-on. Ah, ce serait DOK. 'Vieilli en Europe', ajoutent-ils, mais je doute que cela fasse la moindre différence après seulement un an. Bon, alors, restons prudents et plongeons rapidement… Couleur : ambrée. Nez : si tous les fûts ex-PX étaient comme ça… Crayons Crayola, goudron, encens, bois de cèdre, olives noires et plaquettes de frein. Cela dit, il est possible que le PX ait un peu dompté ce petit monstre, mais il nous faudra de l’eau pour juger vraiment. Avec de l’eau : hmm, je ne suis pas sûr que cela ait beaucoup aidé — toujours ces marqueurs classiques de Hampden : goudron, tarmac, carbone, olives vertes, poisson fumé et huiles de sauna. Bouche (neat) : carbone, goudron, poivre et caoutchouc dissous dans la térébenthine. Vous voyez l’idée. Avec de l’eau : ah, voilà, une petite touche de douceur qui s’insinue… Mais non, on rigole, c’est toujours merveilleusement brutal. Peut-être que cette pointe d’abricot sec et les deux petites raisins qui se disputent en arrière-plan viennent du PX. Qui sait. Finale : très longue, mais d’une certaine façon pas si longue (?). Salinité fumée magnifique. Commentaires : entre nous, s’il y a une distillerie qui est magnifique à la fois dans sa jeunesse et dans ses versions vieillies, c’est ce Hampden béni, que nous ne pouvons toujours pas lui reprocher.

Note : SGP : 563 - 89 points.
whiskyfun.com

Jamaïque 2023 - Hampden 1500-1600 GR/HLPA Oloroso - Cette sortie de Hampden 2023 a été vieillie pendant 9 mois en Europe dans un fût de sherry Oloroso de première remplissage. Distillée en avril 2023, avec la teneur en esters la plus élevée possible (marque DOK), elle a été embouteillée en mai 2024 à 63,4 % d'ABV.

Notes de dégustation :

Un DOK ultra-jeune, pas même un an. Voyons si l'oloroso a quelque chose à nous dire dans ce contexte extrême. Couleur : or profond. Nez : je le comprends. Si vous optez pour un style 'paille' ou 'reposado', autant utiliser des fûts ultra-actifs, tant que cela ne donne pas trop d'influence boisée. Ce n'est pas le cas ici, le DOK brille à travers, mais les noix vertes de l'oloroso semblent se mêler et même... l'inviter à danser un tango. C'est assez amusant mais, pour être honnête, cela reste un Hampden extrême. Les Hell’s Angels du rhum. Avec de l'eau : eau de mer, palourdes, balanes, anchois et vernis de bateau. En bouche (neat) : salé de façon sublime, donnant l'impression qu'ils ont distillé une liqueur de réglisse salée infusée dans un oloroso ultra-sec. Il faudrait être fou. Les fruits se bousculent en arrière-plan, mais cette réglisse ultime associée à la noix fraîche les retient pour l’instant. Avec de l'eau : hyper-salé, hyper-tar, plein de caoutchouc et de saumure... C'est parfait. Finale : très longue mais extrêmement salée. L'oloroso aurait-il pu venir de la mer ? Sanlúcar ? Commentaires : presque impossible à noter, c’est totalement amour ou haine, encore une fois. Pas facile de suivre le magnifique Velier, mais il se tient fièrement.

Note : SGP : 463 - 89 points.
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