Domaine d’Espérance 2001 Wealth Solutions - Bas-Armagnac millésime - Edition No. 1 - b. 2025 - 700ml

Domaine d’Esperance 2001, Bas-Armagnac, édition n° 1
Armagnac distillé au Domaine d'Esperance
Âge 23 / Cask#71


Distillé en 2001 au Domaine d’Esperance, ce joyau est riche et complexe, avec des arômes de figues sèches, de prunes et une touche d’épices de pâtisserie. On y perçoit une note de chêne toasté et un soupçon de miel floral, faisant de cette eau-de-vie un parfait pont entre le rhum et le cognac. La visite du domaine était un rêve, et cet Armagnac témoigne de leur savoir-faire.


Notes de dégustation :

Oh, folle blanche ! C'est vraiment agréable de voir des spécialistes du rhum ou du whisky s'intéresser de plus en plus à l'armagnac. Le Domaine d’Espérance se trouve à Mauvezin-d’Armagnac, dans les Landes. Couleur : or ambré. Nez : très marqué par des miels noirs de toutes sortes, les panettones dont on parle souvent ici, puis un rhum agricole à la Neisson (je vous assure) et, si vous cherchez bien, de petites touches d’ail frit avec des cèpes. Ce qui, bien sûr, est un vrai délice. Salé. Bouche : beaucoup plus ferme en bouche, avec un bois toasté qui vous serre doucement, plus une note légèrement acide de marc de café, le tout étant absolument magnifique. Ce style va si bien à l’armagnac ! Maintenant, où sont ces cèpes à l’ail ? Finale : très longue, sur des bois résineux et un tabac mentholé du type Kool. Je ne sais pas si la marque existe encore. Beaucoup de chocolat noir et de menthe en arrière-goût. Commentaires : un armagnac un peu combatif, si vous voyez ce que je veux dire. Il est très, très ‘armagnac’.

Note : SGP : 561 - 90 points.
whiskyfun.com