Laurent-Perrier, Laurent-Perrier Ultra Brut - Champagne Ultra Brut - 6 Bouteille (0,75 l)

Laurent-Perrier Ultra Brut est un champagne brut nature pionnier, produit par la Maison Laurent-Perrier, lancé en 1981 en tant que l'une des premières cuvées zéro dosage (sans sucre ajouté). Il associe environ 55 % de Chardonnay et 45 % de Pinot Noir provenant de 15 crus, et vieillit sur lies pendant environ six ans pour développer sa pureté et sa finesse. À l'œil, il présente une teinte très pâle, cristalline ; au nez, il dévoile des arômes intenses d'agrumes, de fruits blancs, de chèvrefeuille et de notes subtiles d'iode/minérales ; en bouche, il est extrêmement sec, pur et structuré, avec une acidité vive, une texture sculptée et une longue finale non saturante qui met en valeur la fraîcheur et la précision. Étant dépourvu de dosage, il est idéal pour accompagner des huîtres, sushi, fruits de mer et autres plats légers et raffinés, et constitue un exemple parfait du champagne dans sa forme la plus élémentaire.