Enmore 1988 29 years old Compagnie des Indes - Single Cask - b. 2018 - 70cl

Compagnie des Indes a embouteillé ce rhum de Guyana de 29 ans en mars 2018, provenant d'un seul fût de la légendaire Enmore Distillery. Dans les années 1970, le gouvernement guyanais a privatisé les nombreuses distilleries de rhum du pays, ce qui a conduit à leur fermeture progressive, jusqu'à ce que seule la désormais célèbre Diamond Distillery reste. L'une des dernières distilleries encore en activité, l'Enmore Distillery, a finalement fermé en 1993 – ce rhum de Guyana de 29 ans a été créé cinq ans plus tôt, en 1988. La plupart des rhums précieux du pays sud-américain qu'est le Guyana sont connus pour leur saveur distinctive « Demerara ». Seules 237 bouteilles ont été produites, il s'agit de la bouteille numéro 111.