North Bros Mfg. Co. - Bar - Râpe à glace pour granita - Gem ICE Shave - Fonte

La North Bros Mfg. Co. a été fondée en 1878 par Selden North en tant que fonderie. En 1887, deux autres frères ont rejoint l'entreprise et l'ont constituée en tant que North Bros Mfg. Company. En 1900, l'entreprise était un important fabricant et employeur dans la ville de Philadelphie, produisant des congélateurs à glace, des râpes à glace, des ustensiles de cuisine et divers biens de consommation. La Stanley Works Tool Company a acquis la North Bros Company en 1946.

Ces triturateurs de glace Gem sont des appareils manuels fabriqués en fonte, avec une lame en acier inoxydable intégrée dans le corps. Ils étaient généralement utilisés pour préparer des desserts à base de glace pilée et sont encore parfois employés aujourd'hui, car les triturateurs électriques ont tendance à broyer la glace ; certains préfèrent les éclats plus fins produits par ces triturateurs manuels. La praticité et la facilité d'utilisation des triturateurs électriques les rendent encore beaucoup plus courants que les modèles manuels.

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