Jacques Selosse, Lieux Dits "Collection Case" - - Champagne - 6 Bouteilles (0,75 L)

Caisse « collection » du Domaine Jacques Selosse regroupant les 6 Lieux-dits rarissimes
Cette collection permet de réaliser une dégustation horizontale exceptionnelle.
Les cuvées proviennent d'une base de 2017.

1 - LA COTE FARON - Aÿ
1 - Les Carelles - Le Mesnil-sur-Oger
1 - Le Bout du Clos - Ambonnay
1 - Sous le Mont - Mareuil-sur-Aÿ
1 - LES CHANTEREINES - Avize
Ce lieu-dit, qui produit 600 bouteilles par an, n'est pas disponible à l'unité mais uniquement dans le coffret 6 Lieux-Dits.
1 - CHEMIN DE CHALONS - Cramant
(This place-dit, which produces 600 bottles per year, is not available individually but only in the 6 Lieux-Dits box.)

Lieux singuliers portant un nom traditionnel désignant une particularité microclimatique, topographique.
historique…
8 parcelles particulières
Sur 6 villages, et vins manifestement
identifiables
Une démarche éthique : le respect du vivant pour l'expression du minéral.

Bouteilles parfaites, conservées en cave idéale.

Pour info
Le domaine Jacques Selosse est situé dans le village d'Avize et cultive 7,5 hectares de vignes réparties sur 47 parcelles. L'essentiel se trouve au cœur de la Côte des Blancs (Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger). À ces vignes plantées en Chardonnay s'ajoutent quelques beaux coteaux de Pinot noir de la Montagne de Reims sur Aÿ, Ambonnay et Mareuil-sur-Aÿ.


600 caisses sont proposées chaque année, pas une de plus.

• 1 x Lieux-dits : « Sous le Mont » (Mareuil-sur-Aÿ) - Blanc de noirs
• 1 x Lieux-dits : "La Côte Faron" (Aÿ) - Blanc de noirs
• 1 x Lieux-dits : "Le Bout du Clos" (Ambonnay) - Blanc de noirs
• 1 x Lieux-dits : "Les Carelles" (le Mesnil-sur-Oger) - Blanc de blancs
• 1 x Lieux-dits : "Les Chantereines" (Avize) - Blanc de blancs
• 1 x Lieux-dits : « Chemin de Châlons » (Cramant) - Blanc de blancs
Sous le Mont provient d'une vigne de pinot noir située sur la commune de Mareuil-sur-Aÿ. Cette parcelle d'appellation Grand Cru se trouve sur un coteau en pente douce (d'où son nom) sur un sol très crayeux.
La Côte Faron provient d'une vigne de pinot noir plantée sur un coteau très pentu orienté au sud, situé sur la commune d'Aÿ. Le nom du lieu-dit évoque ce caractère pentu et ensoleillé. Ce lieu-dit, qui produit 600 bouteilles par an, est le plus puissant, le plus épicé et le plus oxydatif de la collection. Un champagne parfait pour être servi lors d'un repas.
"Le Bout du Clos" provient d'une vigne plantée en complantation en pinot noir (80 %) et chardonnay (20 %), établie sur un coteau orienté au sud et situé sur la commune d'Ambonnay. Ce lieu-dit, qui produit 2000 bouteilles par an, se situe à mi-chemin gustativement entre ses deux confrères. Il est puissant mais aussi suave et frais.
Les Carelles provient d'une vigne de chardonnay plantée sur un coteau crayeux orienté à l'est et situé dans la commune du Mesnil-sur-Oger. Le nom du lieu-dit vient d'une carrière de carreaux de craie située à proximité. Ce lieu-dit, qui produit 3000 bouteilles par an, est le plus frais, le plus fin et le plus élégant de la collection. Un champagne parfait pour l'apéritif.
Les Chantereines provient d'une vigne de chardonnay située en bordure de la commune d'Avize. Cette parcelle d'appellation Grand Cru doit son nom à la présence, attestée par Anselme Selosse lui-même, de grenouilles. Ce lieu-dit, qui ne produit que 600 bouteilles par an, n'est pas disponible à l'unité mais uniquement dans le coffret 6 Lieux-Dits proposé par le domaine.
Chemin de Châlons provient d'une vigne de chardonnay située en bordure de la commune de Cramant. Cette parcelle d'appellation Grand Cru est à peine à une centaine de mètres des Chantereines, un autre lieu-dit proposé par le domaine. Ce lieu-dit, qui produit 600 bouteilles par an, n'est pas disponible à l'unité mais uniquement dans le coffret 6 Lieux-Dits proposé par le domaine.