Protos 5º Año - Ribera del Duero Reserva - 4 Bouteilles (0,75 L)





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Protos 5º Año Reserva de Ribera del Duero, Espagne, 4 bouteilles de 0,75 L, 100% Tempranillo (Tinta del País) en bouteilles Bordelaise à col étroit, capsule métallique intacte et étiquette lisible.
Description fournie par le vendeur
Variété de raisin
100% Tinta del País
Vignobles
Vignobles très anciens situés sur des pentes exposées au sud. Plus de 50 ans. Rendement de 2 500 kg/ha.
Caractéristiques
Récolte manuelle. Fermentation en cuves en acier inoxydable, avec contrôle de la température entre 26ºC et 28ºC. Macération pendant 21 jours, avec plusieurs remontages quotidiens.
Vieillissement
Minimum 18 mois en fûts américains et français. 50 % de nouveaux fûts en chêne français, 30 % de fûts français d’un an, 20 % de fûts américains d’un an. Au moins 24 mois en bouteille.
Température de service
17-18º
couleur
Couleur rouge cerise foncé, avec des reflets de grenat.
NEZ
Intense, fruits noirs, réglisse, notes toastées légères, vanille, épices, tons minéraux et balsamiques.
bouche
Bonne acidité, avec un excellent équilibre entre fruit et bois, et une finale persistante et harmonieuse.
À propos du vendeur
Variété de raisin
100% Tinta del País
Vignobles
Vignobles très anciens situés sur des pentes exposées au sud. Plus de 50 ans. Rendement de 2 500 kg/ha.
Caractéristiques
Récolte manuelle. Fermentation en cuves en acier inoxydable, avec contrôle de la température entre 26ºC et 28ºC. Macération pendant 21 jours, avec plusieurs remontages quotidiens.
Vieillissement
Minimum 18 mois en fûts américains et français. 50 % de nouveaux fûts en chêne français, 30 % de fûts français d’un an, 20 % de fûts américains d’un an. Au moins 24 mois en bouteille.
Température de service
17-18º
couleur
Couleur rouge cerise foncé, avec des reflets de grenat.
NEZ
Intense, fruits noirs, réglisse, notes toastées légères, vanille, épices, tons minéraux et balsamiques.
bouche
Bonne acidité, avec un excellent équilibre entre fruit et bois, et une finale persistante et harmonieuse.

