Carvalho Ribeiro & Ferreira - CR&F Reserva Extra Old Wine Brandy - 70cl - 2 bouteilles

CR&F Reserva Extra Old Wine Brandy 2 x 0,70L
2 bouteilles
Eau-de-vie de vin vieux portugais

Vigneron : José Maria Soares Franco.

Vinification
Nous avons permis à cette remarquable Reserve Extra de résister à l'épreuve du temps, en la conservant un peu plus longtemps en fûts de chêne et en faisant vieillir le mélange avec toute la saveur et l'identité d'une tradition qui nous est propre et qui remonte à cent ans. Chez CR&F, il y avait autrefois un fût spécial de 5 000 litres réservé uniquement aux amis de la famille. Il était rarement ouvert, non pas par manque d'occasions de célébrer, mais parce qu'il était souvent oublié dans le tumulte des journées. Un jour, une inspiration est venue, et le résultat a été une surprise inattendue. Le temps avait adouci et enveloppé les saveurs, et un liquide unique a été découvert, différent de tout ce qu'ils avaient jamais goûté. Toute l'équipe a été immédiatement réunie, et ils ont décidé que cette eau-de-vie devait être partagée avec les amateurs de la marque, car eux aussi méritaient d'en profiter.

Notes de dégustation
Topaze sombre. Arômes de notes boisées légères. Boisé, noisette et fruité en bouche.

Service
En fin de repas, accompagné de fruits secs, de chocolat, de café, d'un bon cigare ou seul. À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des variations de température. Servir entre 18 et 20 °C. À consommer avec modération.

HISTOIRE
L'héritage de CR&F a commencé en 1895, lorsque Francisco Ribeiro de Carvalho est devenu exportateur de vins et spiritueux, dans ses installations de Ginjal (Almada/Lisbonne).
L'histoire de Carvalho, Ribeiro & Ferreira – CR&F s'écrit une fois de plus en portugais, grâce à João Portugal Ramos, qui a réalisé en 2016 l'une des plus importantes transactions du secteur au Portugal. La vaste expérience du groupe dans le secteur vitivinicole, sa stratégie d'innovation et l'amélioration constante des techniques de production offrent à la marque CR&F des synergies parfaites.
La priorité reste de rassembler les gens autour d’une grande histoire, de transmettre l’héritage de génération en génération et de rendre cette histoire intemporelle.

Veuillez noter : il s'agit d'une enchère récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau que vous voyez sur les photos peut/peuvent différer de celui/celle sur votre(s) bouteille(s).